食恪生鲜引领时代趋势拓宽消费场景

   近年来，由于受到O2O理念的冲击，很多社区附近的超市都相继推出了配送到家服务。用户可以通过超市的相关APP来线上购买食材，享受便宜、便利、安全的服务。消费者因为对商超品牌熟悉度较高，所以商品的复购率不低，这种商超模式也是食恪生鲜的优势之一。而食恪生鲜除此之外还创新“POP+B2C+O2O+M2M”多模式平台系统，以预定式消费为突破口拓宽了更多的消费场景。

　　从根本上来讲，超市接受订单将生鲜在约定时间内配送到用户家，这和传统电商是一个性质，相比食恪生鲜则是两种消费场景的需求产物。传统电商和超市线上到家服务都是即时性消费，而食恪生鲜则是预订式消费。食恪生鲜认为要想攻下生鲜市场，预订式消费取代即时性消费是必然趋势。

　　首先，从消费场景来讲，传统电商模式是即时性消费，即用户想在任何时间都可以配送食材，但是家庭需要的食材配送时间大多以中午和晚上这两个时间段为主，其余时间则相对较少。而食恪生鲜在线下布局多家实体生鲜会员店，满足附近五公里消费者的购买需求，不限配送时间而且保证食材的新鲜。

　　其次，消费者自助取货，大幅降低了和配送员反复沟通、对接的成本。想象一下如果你是一个上班且习惯做饭的白领，当你忙碌了一整天下班后，还要拖着疲惫的身体去逛超市买菜，或者在传统生鲜电商订购了菜，却因和快递员之间的对接出现问题而耽误了不必要的时间，会是怎样的体验?

　　相反，如果在你下班之前，货就在你家所在的社区固定地点等你了，你只需要回家顺路取货就好，是“货等人”而不是“人等货”，显然前者更加符合消费者对消费场景的需要。而且食恪生鲜还认为，提前根据消费者的下单需求配置食材，这样的预定式消费可以有更充足的时间把握好品控。

　　就生鲜电商行业而言，相比于其他食品行业来说，对食材的新鲜度要求更高。而且，对冷链物流的条件更为严苛。预定式消费通过订单数据发送到平台，平台再按照需求给仓库或生产商及时配置食材，这样不仅可以保障食材的新鲜，而且加上线下实体店的功能配送到消费者手中，消费者能够享受到新鲜食材及时配送的良好购物体验。

　　食恪生鲜所基于的消费人群更多的是社区家庭和有做饭习惯的白领，它所选择的预订式消费恰恰能够更大程度满足这些客户在特定场景中的需求。食恪生鲜拓宽了多种消费场景，及时满足广大目标消费者对生鲜的购物需求。未来，在生鲜行业领域中食恪生鲜将走得更远，开拓更广大的发展前景。

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