打卡大兴国际机场：小蓝杯引领消费新趋势

这个十一假期比春节都热闹，朋友圈已经被全民出游各种刷爆，这其中最亮眼的当属网红达人的打卡圣地、刚刚开始正式运营的北京大兴国际机场。对于很多人来说北京大兴国际机场依旧很神秘，子超带大家体验一下。

机场整体上非常通透大方，设计简约而不简单，时尚而内敛，很多流线型的结构，释放出一种轻松而安逸的气氛，让出行者感到非常舒服。

通过12800块玻璃，充分感受从航站楼顶透过的阳光沐浴，此时停留片刻，仅仅是为了欣赏这份小动心。

上百家头部一线品牌的入驻，让机场更像一座豪华的国际购物中心。

在这里真的发现了有“小蓝杯”喝，目前已经有三家瑞幸咖啡门店入驻了大兴国际机场，分别是机场内2F西南指廊国内隔离区内门店，2F国内抵港大厅门店，3F国内值机大厅门店同时开业，刘昊然的粉丝们可以到此打卡了。

英国媒体曾评选“新世界七大奇迹”，其中居首的便是北京大兴国际机场。

公开资料显示，作为全球最大规模的单体航站楼，北京大兴国际机场建成后将成为世界上最大的空港。定位为“大型国际航空枢纽”的北京大兴国际机场，将在2021年和2025年分别实现旅客吞吐量4500万人次、7200万人次，远期年旅客吞吐量将达1亿人次。

在一座机场，三家门店同时开业，在瑞幸咖啡开店史上尚属首次，足见其对北京大兴国际机场交通枢纽地位的重视。

在机场的时候，子超一般都是喜欢逛逛中信出版社的书店，然后点一杯咖啡一个人坐在那里发发呆。自己现在不是太喜欢排队，感觉乱哄哄的，拿着行李也不是很方便。不过这里有了瑞幸咖啡就简单多了，直接在手机APP上下完单，然后就可以慢慢悠悠地去拿咖啡就好，有时候一个坏习惯的养成是不可逆的，瑞幸咖啡的这个在线下单体验，让我越来越懒了，但也确实很方便，省去了点餐的交流和排队的等待。

年轻人的咖啡不仅仅是用来喝的

其实人们现在越来越懒，尤其是年轻人，很多人都有社交恐惧症，大家不喜欢主动和陌生人交流，不喜欢去参加所谓的大众社交活动。他们更喜欢一个人待着，去看手机，去打游戏，如果什么事情能让大家很开心，那就是自己追的漫画出新番了，自己喜欢的爱豆出了新的专辑，和关系不错的朋友去打打篮球，参加一些小众主题的小聚会。子超将这些总结为圈层文化，就是一个个垂直小的圈层和场景，大家的社交更加细分和标签化。

“无限场景（Any Moment）”品牌战略是瑞幸咖啡开业第一天就提出来的，其实当下的年轻人很难去用一个简单的定位来定义，而“无限场景”却是真正的让年轻人去释放自己，无论从圈层文化还是到社交聚会，还是从碎片化兴趣到潮流趋势。通过“无限场景”的打造，瑞幸咖啡的主题门店越来受年轻人的欢迎。就在上个星期，瑞幸咖啡NBA中国赛主题店落地上海和深圳，虽然子超在北京，作为资深的篮球爱好者，也非常希望去那家店里坐一坐，喝上一杯咖啡。

瑞幸咖啡NBA中国赛深圳主题店内

NBA传奇明星皮蓬

瑞幸咖啡计划到2019年底开店总数超过4500家，虽然距离年底还有三个月，但子超从已经公布的数据和测算已经开店的速度来看，瑞幸咖啡应该可以完成这个计划，那时将成为中国最大的咖啡连锁品牌。其实做连锁品牌的本质就是经营自己的消费人群，对于瑞幸咖啡来说就是经营年轻人的社群，而且这是彻彻底底的去中心化的海星社群，推荐大家可以看一下《海星式组织》，瑞幸咖啡在传播自己的信仰，就是“无限场景”，就是和年轻人真正的交朋友。

瑞幸咖啡不是一家卖咖啡的公司

瑞幸咖啡“无限场景”的本质其实就是要和年轻人交朋友，通过场景来实现和年轻人真正的共鸣，从而进一步让年轻人对瑞幸咖啡的品牌产生认同，在每一次消费的过程中不断和瑞幸咖啡的产品和服务产生交互体验，从而形成真正心智的交流，最终成为年轻人的好朋友。而年轻人消费瑞幸咖啡从某种意义上讲其实是对自己的认可和认同，这些才是年轻人真正在意的心智信仰，而自我认同的共鸣会进一步形成对瑞幸咖啡品牌的依赖和信任。

其实从瑞幸咖啡代言人的选择开始，就已经开始了对“无限场景”的打造和布局。汤唯是对自己要求非常严格的艺人，做事情很认真，而后的刘昊然更是年轻一代艺人中非常积极阳光的大男孩，代言人本身就是一种共鸣。瑞幸咖啡也一直强调是年轻人的咖啡，是自信的咖啡，是品质的咖啡，更是时尚潮流的咖啡。包括一出现就要做咖啡行业的颠覆者，这种倔强，这一系列的共鸣，让年轻人看到了自己的缩影，认可瑞幸咖啡就是属于年轻人自己的品牌。

瑞幸咖啡从商业模式上看并不是一家卖咖啡的公司，大家没有必要拿瑞幸咖啡和星巴克咖啡做类比。瑞幸咖啡更像是一个年轻人的餐饮美食分发平台，这个平台注重产品供应链的品控与数字化线上线下的服务品质。例如，瑞幸咖啡供应链的各个环节都可以和星巴克咖啡媲美，而且还可以监测到每一位消费者的口味是否因为季节性变化而发生了改变。咖啡类饮品只是第一步，每一个SKU（品类）就像一个在平台上的软件应用，而瑞幸咖啡的APP更像是SAAS（云计算的软件即服务平台），用户每天都有自己使用平台上应用的数据产生，而这些数据可以更好的帮助平台实时优化产业链以及产品和服务。

随后瑞幸咖啡平台上的SKU逐渐增多之后，每一位消费者都会产生自己的后台数据，而这些数据可以更好地支持和服务消费者，通过平台的大数据挖掘和分析，这些消费数据会很容易成为消费者的健康数据，甚至会成为消费金融的数据。从长期看，子超认为瑞幸咖啡未来会成为优质餐饮美食类商品的分发渠道，因为更懂用户，更懂自己平台消费者的喜好，因此可以千人千面地量化供应链管理，提升平台整体的效率。就如同今日头条一样，未来瑞幸咖啡也会成为最懂年轻人的餐饮美食平台。但在这之前，首先要让年轻人认同瑞幸咖啡，信任这个品牌，这也是瑞幸咖啡为什么要将“无限场景”品牌战略进行到底的原因。

如今瑞幸咖啡已经通过18个月的运营成功上市纳斯达克，然而上市仅仅只是一个开始。瑞幸咖啡的急速成长过程，子超认为有以下几点值得全行业一起思考：

1、格局：你跟别人聊咖啡的时候，人家已经迭代出了小鹿茶

瑞幸咖啡刚刚出来的时候，大家会讨论这个咖啡跟星巴克的咖啡哪一个更好喝？而随后瑞幸咖啡进行了大量补贴后，用户量上来的同时，也在不断地迭代自己的产品。可能讨论的人本身不一定喜欢喝咖啡，但有可能喜欢喝茶饮。当小鹿茶推出后市场反馈非常好，再看之前讨论的那个问题已经没人在意了。子超认为瑞幸咖啡一开始就知道自己要做成什么样，只是需要一步一步来，而最核心的平台线上线下一体化系统才是这家平台的杀手级产品。认知高度和资源能力决定了我们是否能像瑞幸咖啡这样发展，子超认为瑞幸咖啡本身的资源和团队都是一般公司无法复制的，但我们需要反思，说不准哪个行业又出现了第二个“瑞幸咖啡”。

2、降维：把行业重新做一遍的物种一定是新物种

瑞幸咖啡正在颠覆着咖啡和茶饮行业，虽然有很多竞品，但子超依然非常看好瑞幸咖啡。餐饮美食本质上比拼的是好吃不好吃的问题，但同样都是一样的供应链，在配方上都用品质最好的配方，对于消费者来说其实感知度就会差不多。其实颠覆这个行业的不是互联网公司，也不是原有行业的公司升级了互联网，而是两个领域都十分懂的人建立的公司，直接不跟你竞争咖啡或者茶饮，而是跟你竞争数据的沉淀。最快速度开店是因为有信息化成本优势，省去了很多固有的开店成本，瑞幸咖啡告诉我们计算新物种的成本方式不能用行业老方法来算，一个积累了大量数据和用户的平台，本身就是硬道理，更何况还有海量的线下分发门店在。

3、众包：你的公司服务范畴到底在哪里？

很多公司的产品很不错，但比如物流会选择相对较差的物流，这里就不点名了，即便你能保证公司自身的产品和服务都非常好，但是当选择的物流公司不好的时候，就会出现产品在邮寄的过程中损坏，即便没有损坏，也会因为物流的最后几公里的快递员的管理和培训不过关而和最终的消费者吵架或者闹得不愉快，最终让消费者不希望也不愿意再次购买你的产品和服务。这就是你的公司必须要在整个流程上清楚自己公司的服务边界在哪里，有哪些是需要外包合作伙伴来完成的，这些合作伙伴是否符合自己公司的要求呢？瑞幸咖啡是选择了顺丰快递，明显最后一公里的服务要更有保障一些。