如何防止病从口入？丁香医生：让科技帮你“偷懒”

「病从口入」这个词，我们并不陌生，它到底是如何造成的呢?近日，医学科普平台丁香医生发布了一则新视频——《夏季该怎么降低「病从口入」的风险》。视频中，丁香医生医学总监田吉顺医生从各类微生物的存活量、繁殖速率、存活位置、存活时间等进行分析，详细阐述了「病从口入」的原因。

其实，我们的双手就是一个巨型的微生物“培养皿”。手上“每平方厘米的活细菌数量就有上万个，甚至是百万个”。而在日常接触中，我们还可能沾染多种其他的致病病毒，它们可以在人体表面存活至少数十分钟。更不用说一日三餐加上下午茶这些双手和器皿与口直接接触的时刻了。当这些致病菌病毒进入我们的体内，就会引发各种疾病，「病从口入」就是这么来的。要防止病从口入，不仅仅是洗干净双手的事情，还要对我们所使用的餐具进行消毒级别的清洁。

现实中，忙碌的工作与快节奏的生活，别说把碗洗得干干净净了，就是能吃完饭立马把碗洗了这件事，很多人都难以做到，而是选择更简单的“先泡一泡再洗”。殊不知，这一泡就是一晚上，甚至拖到下一次需要用碗的时候才洗碗。这段时间，细菌、真菌以及空气中漂浮着的芽孢会趁机登陆这个潮湿又富含营养物质的乐园，开始疯狂地繁衍生息，8个小时就能繁衍出几亿十几亿的数量。在此，田医生将这些被遗弃在水槽里的泡着的碗描述为“远看是一汪波澜不惊的死水，近看却是微生物的海天盛筵”，也就毫不夸张了。

那么好好洗碗，总能消灭这些细菌了吧?其实并不是。因为过量增殖的细菌中难免混入一些致病菌，比如致泻性大肠埃希菌，它们抗高温能力强、存活时间长，普通的温水冲洗根本无法将其清除，而它们正是造成病从口入的“罪魁祸首”。吃完饭偷个懒拖延洗碗不行，马上洗碗也不能很好地清除病菌。对此视频中田医生建议，让科技帮你“偷懒”。

毋庸置疑，这个科技自然是“洗碗机“了。但是选什么样的洗碗机合适呢?作为原创发明水槽洗碗机的方太，总是在细心的考虑到中国家庭的环境、与国外的差异性，以及现代年轻人独居生活、厨房空间小等问题，不断提陈出新，2020年4月K3系正式推出，只需三步，就能从源头帮你和家人减少病从口入的隐患。它又如何能做到呢?

方太水槽洗碗机K3系

第一步，通过它的原创专利技术——超微气泡深层洗，解决各类中式清洗难题。油脂、隔夜米饭、发硬的残羹剩菜，在不停爆裂的超微气泡作用下，被冲刷、震碎、剥离，再利用其气浮力量将污垢浮起带走，加上独有的澎湃大冲力喷淋和湍流速洗技术，水流速度大大增强，对餐具进行四面八方“扫荡式”的清洗，迅速将各种顽固污垢冲光光，不仅时间效率提升33%，还为后续除菌做好了充足的准备。

第二步，对付那些普通清洗难以去除的致病菌，方太水槽洗碗机K3系依靠飞碟式高效速热盘，快速加热水流及高温蒸汽，提供最高70℃的高温，足够消除高达99.99%的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌这类常见的食源性致病菌。在具有强氧化性的超微气泡加持下，杀菌效果更明显，病毒H1N1、H3N2、肠道病毒71型去除率均高达99.99%，大大减少家人“病从口入”的隐患。

第三步，为避免普通洗碗用抹布擦拭餐具带来的二次污染，方太水槽洗碗机K3系采用热对流+余热双重烘干技术，会在清洗完成后，自动向槽体内吹进外界新鲜空气，利用热对流干燥原理，减少蒸汽侧壁、门体内侧蒸汽冷凝，借助高温漂洗后的腔体余热，零耗能将餐具快速烘干，让餐具即取即用，无二次污染的风险。

病从口入防范的不只是餐具，对于每天都要吃的水果蔬菜，也要巨细靡遗地进行清洁。此时，方太水槽洗碗机K3的超微气泡将继续发挥它的功能。只需将果蔬放入槽体中，启动洗碗机的果蔬清洗功能，机器通过超微气泡发生装置产生超微气泡，它们能全方位、高密度地附着在果蔬表面，与果蔬表面发生碰撞炸裂，产生的能量可有效剥离农残、污垢和杂质。未炸裂的气泡在上升过程中，能有效吸附脏污，使其上浮到水的表面，再通过湍流与喷淋进行冲刷，最终使果蔬表面农残去除率在90%以上。

「病从口入」并非耸人听闻，我们生活中，每一个人都有可能会因为双手、餐具或者食物本身而导致病从口入。这并非无法解决，我们可以从源头严控餐具清洁和食材卫生的标准，减少病从口入的几率。通过方太水槽洗碗机K3，只要轻松三步，“放进去”“按开始”“拿出来”就可以轻松帮助家人洗得干净、吃得放心，找回源自厨房的健康与安心。