百味佳2020年业绩降四成 问题产品被责令召回

4月27日，百味佳（833936.OC）发布的2020年度报告显示，实现营业收入2.47亿元，同比下降33.03%；实现净利润2763.91万元，同比下降40.22%。

（来源：百味佳2020年年度报告）

对于业绩的变动，百味佳表示，受新型冠状病毒疫情的影响，其销售渠道及生产方面均受到不同程度的影响，疫情期间整体市场消费需求呈现阶段性下滑，该公司受影响的程度较为明显。

公开资料显示，百味佳主营新型复合调味品的研发、生产和销售。

2020年业绩数据“不友好”

百味佳表示，其在营收几个方面影响较大，首先是在毛利率方面的变化，因收入规模的下降、产品调整等原因造成营业成本上升，导致毛利率从2019年的39.37%下降至2020年的34.59%。

其次是在销售费用上的变化，2020 年销售费用较 2019 年减少 2624.31 万元，降幅 50.01%的主要原因为，一是执行新收入准则的影响，运输费作为合同履约成本列报于营业成本; 二是市场推广费较2019年下降 995.14 万元，同比下降69.65%。

此外研发费用中职工薪酬同比下降20.01%，百味佳表示系疫情影响人员变动工作及人数变动所致；而信用减值损失因应收账款加强管理，相应原计提的坏账准备转回所致，对比2019年同期下降214.29%。

实际上，最为引人注意的还是百味佳的各类产品营收以及毛利率的情况。

值得注意的是，百味佳各项产品的营收都出现了下滑，其中鸡粉营业收入为6680.90万元，同比下降43.93%；鸡精营业收入为3145.19万元，同比下降32.64%；其他产品营收为6324.32万元，同比下降25.74%；味精产品营收为1180.47万元，同比下降46.31%；炸粉营业收入为7374.77万元，同比下降22.96%。

（来源：百味佳2020年年度报告）

百味佳鸡粉和其他产品的毛利率也出现不同程度的下降。

除此之外，百味佳也曾因为产品安全问题陷入了舆论风波之中。

食品出问题曾被“召回处理”

2020年8月份，山东省市场监管局公布了一批样品不合格的产品，其中百味佳就“榜上有名”。

公告显示，烟台市海阳才高置业有限公司丽达购物广场销售的标称为招远市百味佳食品饮料有限公司生产的绵白糖，经中维安全检测认证集团有限公司检验发现，其中还原糖分不符合食品安全国家标准规定。招远市百味佳食品饮料有限公司对检验结果提出异议，并申请复检。经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。

（来源：山东省市场监督管理局）

就此安全问题，相关部门已经责令其查清流向并实施召回。

除此之外，百味佳生产的黄冰糖也曾因为产品问题遭到了监管局的查办，其生产的椒盐也曾因为无生产日期标注遭到了罚款。

多种产品出现问题，食品安全堪忧，想做好调味品的百味佳如今该如何开展下一步道路？GPLP犀牛财经将会持续关注。

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