HOFTEN赫芬家居：精致餐具下的中西方用餐礼仪与仪式感

国父孙中山先生曾在《建国方略》中写到：“昔日中西未通市以前，西人只知烹饪一道法国为世界之冠，及一尝中国之味，莫不以中国为冠矣。”可见在他的眼里，有着数千年文化的中国饮食传统，足以名冠全球。

其实不仅中国烹饪技术一流，国人对于饮食的仪式感同样十分讲究。即便洒脱如诗仙李白者，也要“樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”，而同为唐朝诗人的王翰则留下了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的千古绝句。可见在饮食的仪式感上，古人与现代人没有本质上的区别。

古人们或许没有想到，他们笔下的“玉盘” “夜光杯”，如今已经飞入寻常百姓家了。越来越多追求生活品质的客户都被HOFTEN赫芬家居的非凡餐桌美学折服，纷纷成为该品牌的忠实拥趸！

HOFTEN赫芬家居设计师既是餐桌美学的创造者，也是中西方用餐礼仪的研究者。为了能够更好的融合中西方饮食文化，构思出更好的设计理念，HOFTEN赫芬家居设计师经过阅读大量的史料，了解了现代西餐绝大部分礼仪和礼节的发源地和形成时期。

早在中世纪的骑士时代，西餐礼仪便被法国人冠以优雅之名，四处推广。欧洲的餐桌礼仪主要是从十二世纪的法国留存至今，但多少因各国的风俗、演变而有所差异，现代欧洲餐桌上的礼仪可谓是“十里不同风，百里不同俗”。尽管欧洲的用餐礼仪有所不同，但也出现过有趣的插曲。

曾经有很长一段时间，人们并不在乎在餐桌上吃到了什么，而是相互攀比谁更优雅、更绅士，最后更是把攀比的“战火”引到了餐具上。于是，餐盘和酒杯便拥有了西餐礼仪主角光环。人们纷纷寻找出色的设计师、工匠打造出耀眼、夺目、绚丽的餐具，以便能在宴请宾客时大出风头。在欧洲贵族眼里，餐具已经不仅是生活用品，而是成为生活格调和品味象征的艺术品。

HOFTEN赫芬家居设计师基于对中西方饮食文化的思考与洞见，以艺术美学与餐具文化相结合，打造『赫芬世家，芬芳满庭』品牌理念，深度挖掘产品价值，塑造卓越品牌文化，以中西融贯方式将北欧风尚与中式古老制陶工艺相糅合，打造轻奢风、极简风和高级感的品牌调性，巅覆人们对餐桌美学的认知，重新定义现代用餐情调的生活美学。极具鉴赏性的赫芬餐具已不仅仅是一件餐桌上摆放的艺术品，更使精品餐具与各国美食融为一体自成格调，营造用餐的优雅精致氛围，增添生活仪式感。

未来，HOFTEN赫芬家居将致力于创造精美的餐具，为千万户人家带来具有前瞻性潮流设计和后现代主义风格的餐桌食具，构建多元化产品体系，全面引导消费者对餐桌美学文化的注重，重新唤发人们内心对品质美好生活的向往与热爱。