大暑至，夏日盛，万物荣华

2021年7月22日，迎来夏季最后一个节气：大暑。常言道：“冷在三九，热在三伏”，大暑到了，这是一年里最热的节气。《管子》中说：“大暑至，万物荣华”此时虽然最热，却是万物生长最繁华的时节。

大暑习俗大暑节气有晒伏姜、喝伏茶、烧伏香、送大暑船等习俗。

晒伏姜伏姜，源自中国山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

喝伏茶伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

烧伏香伏香，大暑节气气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台风和田间管理等任务很重；因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登;还有一种说法接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。

送大暑船送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

大暑时节，阳气最盛。虽然此时的高温让人难以忍受，但是有些一到冬天就容易发作的慢性病可以在这个时候得到很好的治疗。比如说慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹症等阳虚症。这就是大家都很熟悉的“冬病夏治”一说。所以大暑最宜调摄情志、合理饮食、适量运动、调养起居、预防疾病。

大暑应该如何合理饮食？

很多人都知道冬天要补，其实夏天也要补，“冬补三九，夏补三伏”，伏天白天长，夜晚短，天热出汗多，正气耗伤，使人精神疲倦，免疫力下降。“虚为夏病之本”，而虚的问题最适合的就是补，在夏季适量进补，可以调补正气、改善体质。

多吃苦

夏季应心，在此时节，“养心”成为养生的关键。苦味入心，有清热解暑之功效，适当吃点苦瓜、苦菜等苦味食物，开胃，醒脑，使人产生轻松的感觉，从而起到祛湿除烦的作用。

宜喝粥

大暑季节出汗较多，易伤津耗气，也需要适时地化气生津。明代医家李时珍提出“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”，意思是说喝粥能健脾益气、生发胃津以补虚损，如绿豆粥、山药粥、百合粥等。

补充蛋白质

需注意营养要均衡，保证蛋白质、能量的摄入量，肉类推荐吃羊肉，鸡肉，猪蹄。另外山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是益气养阴不错的选择。