水产养殖工厂化循环水，山区流水养殖鲟鱼技术如何？

　　利用山区自然落差实施流水养鱼，不但水质清新无污染、溶氧丰富，而且饲料利用率高、经济效益好。养殖实践可知，高密度流水鲟鱼养殖单位产量达24.5kg/m2，饲料系数1.8以下，是典型的“低成本高产出”养殖模式之一。

　　山区泉水资源丰富的地区，特别适宜流水水泥池养殖鲟鱼，而且经济实惠。方法是利用山里的沙石依地势而建成梯级鱼池，充分利用流经养殖地区的山泉水资源，但要注意的是泉水的温度，如果温度不适宜要设法调整。

　　水源为距养殖基地500m的地下水，水质清澈透明，无色无味，无污染，经一定梯级落差，常年流速在0.8～1.2m³/s，可充分满足养殖用水所需。水源溶氧充足，可达6mg/L以上，pH值为6.5～8.5，水温常年保持在16～20℃。

　　养殖池要求池埂牢固、不漏水、池底平坦光滑、进排水分开。养殖池分120 m2、160 m2、180m2长条池三种规格，水深0.6～0.8m，池底为硬底质。

　　流水养殖鲟鱼放养密度要依据水流量、池塘规模大小以及技术管理水平来确定。一般在水流速为0.1米/秒～0.3米/秒的情况下，规格为100克左右的鱼种，每平方米放养5尾～12尾，也可以根据水体交换量确定放养密度。每秒每升最大载鱼量300千克计算，放养前，鱼种应进行鱼体消毒预防疾病的发生，入池前用3%～5%的食盐水浸洗。

　　流水养殖鲟鱼在饲料投喂时可以直接将饲料投入池中，也可设置饲料台。

　　由于流水养殖绝大部分依靠投喂颗粒饲料来提供鲟鱼生长所需营养，因此投喂率要比池塘稍高些，日投喂量为鱼体重的2%～5%，并根据水温和鱼摄食情况适当调整。苗种比较小时，也用一些活饵进行混合喂养。注意排污口集污情况，及时排污清洁养殖池和适时调整养殖密度、分池养殖。

　　流水养殖要做到定期投喂药饵防病，日常管理要根据水温和鱼生长情况，调整供水，以确保各池都有良好的水质条件，如丰富的溶氧等。

　　经常检查进、排水口有无堵塞等情况，如发现堵塞应及时消除。

　　注意观察鱼的吃食情况，发现食量有所减少等情况，应及时查明原因，如果是鱼病尽早防治，如存在残饵和废物，应及时清除。

　　鲟鱼属广温、广盐性鱼类，环境适应能力较强，随着养殖技术的不断提高，鲟鱼养殖量不断增加。但目前，商品鲟鱼市场已逐渐向微利阶段转变，节约养殖成本是获利的重要环节，在养殖过程中需要努力降低成本。在养殖过程中，及时掌握市场信息，认真研究市场动态，根据市场的不断变化，调整自己的养殖结构，从低成本、高价格两方面着手来赢得良好经济效益。