一亩石斛需投入三万资金，这个赛道的种植难点有哪些？

【猎云网（微信号：）海南】8月10日报道

石斛本身喜潮湿、不耐寒的属性，与传统石斛的栽培技术不同，火山石斛主要以“仿野生”栽培为主，人工将石斛苗附着在火山岩上，脱离集约化栽培的大棚环境、贴树栽培的麻烦，使其更为适应自然，但一定程度上也限制了其产量的增长。

一株火山石斛要想产生经济收益，最先过的关口就是“种苗”，组培育苗需要经历2-3年的育苗期，育苗期存活下来的才是种苗，种苗需要在自然光下历经为期一到两周的炼苗期，栽培驯化后，才能适应自然环境，再“引苗”进入火山石漠地区，总体需要3-5年的生长周期。

猎云网获悉，一亩石斛的前期投入需要30000元的成本。

何为石斛？其有何用？

石斛是一种喜阴凉的多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、以年降雨量1000毫米以上、半阴半阳的环境，1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。在适宜的温度湿度下，生长速度快，生存能力非常强，主要分布于中国香港和海南、越南、泰国。

石斛的主要功效是滋养阴津、补益脾胃、护肝利胆；强筋降脂、降低血糖、抑制肿瘤；明亮眼睛、滋养肌肤；增强体质、延年益寿等作用。

石斛种植作为一种新型的名贵中医药产业，近年来引起各地广泛关注，全国已经有10余省市区在种植发展这个产业。

但是种植技术难度大，尽管经过10多年的研究和探索，石斛人工种植技术基本成熟，但普通老百姓要想短期内掌握熟练的种植技术还有很大难度，目前各地种植技术参差不齐，产品品质和效益差别也很大，种植失败也是时有发生。

海南石斛健康产业股份有限公司于2014年在海口市龙华区注册成立，创始人彭贵阳，项目“火山石斛”主要业务范围为石斛种植、生物组培、生态栽培、产品加工及销售。火山石斛作为石斛的门类之一，与海南羊山地区独特的火山岩地形地貌分不开，石斛攀附在火山岩上，富硒的生长环境更赋予其独有的价值。

石斛种植难度有哪些？

一是石斛品质难以保证。我国现有铁皮石斛品种多达76个，仅铁皮石斛也有杂交种、原产地种、软脚种、硬脚种等数个不同品质的种苗，一般专业人士都难以辨别。加上基质选择、种植模式、施肥和防治病虫害等因素都会影响铁皮石斛的品质。如果掌握不好技术，种植的产品品质不佳，农残、重金属等超标，一般很难出售。

目前彭贵阳的石斛种苗都是从自有基地培育，选择生长状态良好的植株，选取其假鳞茎作为外植体，或者经人工授粉后得到的饱满、健康的成熟蒴果为外植体。在无菌条件下，石斛外植体经消毒后接种于诱导培养基中，培养一段时间后获得圆球茎或类原球茎，再经增殖、分化、壮苗生根培养后获得的生长健壮、无污染变异的种苗。

公司已建设完成200多亩种苗培训基地，培植了2000多万株火山石斛种源。同时与中国中医科学院、中科院华南植物所等建立了长期战略合作关系，成立了“海南火山石斛研究院”，取得了9项独立知识产权的科技成果和发明专利，制定了火山石斛原生态种植标准，研发了石斛酒、石斛蜂蜜、石斛咖啡、石斛化妆品、石斛粉、石斛饮片等系列产品。现与同仁堂、国药集团、恩鹏健康等渠道建立了战略合作关系。

二是培养周期长，投资大风险大。种苗从组织培养，到瓶苗驯化需要15个月左右。按照大棚集约化种植每一亩实际有效种植面积400平方米计算，每亩需要种苗3-5万丛，按照当前2.5元/丛计算，种苗投资需8万以上，加上大棚等设施费用，以及2年的人工管理费等，每亩投资超过10万元，一旦种植失败，损失惨重。

对此，施茶村火山石斛园区通过火山石斛的产业带动效应，结合乡村观光旅游，发展民宿以及农家乐，提高石斛的经济营收能力。2018年共接待观光游客和交流团队1300多批、3.5万多人次。有了产业的带动，乡村旅游、农旅的深度开发，也具有较好的市场前景。

三是以石斛搭建的全产业链中，处在行业中游的石斛种植存在种植规模小、积极性不高、市场供应不稳定的问题。另外，大环境之下，大健康产业近年来的兴起，居民消费水平提高，科技的进步，给石斛产业的发展带来了良好的市场机遇

对此，为了提高羊山地区村民们的积极性，彭贵阳动员他们以地租入股，再加以分红的方式，使产业发展的红利也能让村民们享受到，间接促进当地产业脱贫。石斛种植的前三年亩产较低，进入第四年后才开始正式进入丰产阶段，每亩地的预计产量为100公斤。

目前火山石斛的切片单价是1280元/100克，鲜条则是640元/100克，只通过线上微信销售、线下火山石斛专卖点或基地进行销售。除去食用销售，火山石斛盆栽也是打开消费市场的渠道之一。

未来，火山石斛公司除扩大石斛种植基地外，还计划加强科技支撑，从石斛种源种植、田间管理、病虫害防治等建立标准化系统；从食养、保健、生物、医药、日化领域研发相关系列产品；建立石斛云、石斛数据中心等强化产品溯源和用户连接销售管理。

项目：火山石斛
公司：海南石斛健康产业股份有限公司