养元饮品加速科研创新成果落地 六个核桃引领植物蛋白行业发展

8月4日,科技部官网公布中国科研诚信网(以下简称“诚信网”)改版完成,于2021年7月30日正式上线运行,这一举措体现了着新形势下科研诚信和作风学风建设工作的重要性,社会各方正积极营造风清气正的科研新生态。

科研创新如今在各个领域都有着举足轻重的作用,是各行各业发展的核心竞争力。作为国内核桃乳饮开创者,养元饮品深谙科研实力的重要性,多年来深耕核桃健脑产业,积极进行科研创新,提高核心产品力。近年来,养元饮品积极加快科研技术转化效率,从产品工艺、产品研发方面利用技术和科研数据为企业发展赋能,推动核桃健脑理念的落地实践,用核桃营养为国民“智慧”用脑加油。

科研加持先进工艺 全力释放核桃营养

作为国内最大的核桃乳饮品牌,养元饮品始终遵从“好产品源自好技术”的理念,坚持产学研一体化发展战略,加强科研投入,用科技赋能,全面提升核桃营养价值,为消费者创造更多高品质、高效能的核桃乳。经过多年的潜心研究 , 于 2005 年养元取得了研发技术与生产工艺的双重重大突破 , 自主创立了国内先进的 "5.3.28" 核桃饮品生产工艺 , 成功解决了核桃产品的 " 涩、腻 " 口感难题。随后研发出“全核桃CET冷萃”工艺,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。而最先进的“核桃五重研磨技术”细胞破壁核桃结构,使营养成分大量释放并充分细化,实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到纳米级,让营养更易被人体吸收,让核桃乳从“好喝”向“喝好”跨越,成为老少皆宜的健脑益智的佳品。这些先进的核桃饮品生产工艺已引领行业发展数年。

养元饮品不仅拥有行业领先的尖端技术,还拥有国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室,省级研发平台4个,2018年又获批成立了院士工作站、国家博士后科研工作站两大研发平台,今年3月,养元饮品牵手北京工商大学成立了中国核桃产业研究院,成为中国核桃饮品产业的里程碑,打造中国核桃产业智囊库,助力国内核桃产业持续稳定健康发展。

创新驱动产品迭代 六个核桃助力全民用脑

养元饮品在产学研一体化战略的指导下,成功将科研实力渗入到核桃乳生产的各个环节,推动产品品类创新,打造“全能式超级产品矩阵”,用核桃营养满足不同消费群体健康需求,成功推动了产品的多元化和高端化。

养元饮品面对不同消费群体的健脑需求,在2019年推出针对学生的无糖易智状元、针对儿童的智汇乐源、针对老人的无糖六个核桃、针对白领人群进行跨界创新打造了核桃咖啡乳等,成功满足了不同消费人群需求。2020年紧抓市场需求推出了满足当下年轻消费者追求极致口感、高颜值、等新需求的“六个核桃+”潮牌系列;疫情防控期间推出具有放松及抗压等天然成分的“卡慕宁”系列,以及高端新品六个核桃2430等创新型产品。

其中六个核桃2430作为饮品界首款科研学术落地的具象产品,更是成为植物蛋白饮品行业的科研代表。据了解,六个核桃2430是严格按照中国疾控中心的研究成果“每天24g核桃 30天提升记忆力”研发推出,其每罐含有24克优质核桃,采用全新精简配方,0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖0添加,在产品上市同时推出了“一天一罐 三十天提升记忆力”的健脑解决方案,其科学可追溯,可感知的健脑效果成功圈粉无数消费者,赢得业内专家和学者认可和力荐。

从经典蓝白罐六个核桃到全能式产品矩阵,养元饮品一路走来,始终以坚持科研创新作为发展的主线,并成功在植物蛋白饮品行业独树一帜。未来,在行业领先科研力量的支持下,养元饮品将会生产出更优质、科学健康的核桃乳,助力国民智慧用脑,提升人们的幸福生活。