破局传统批发之路，西果记率先抢登互联网+时代

【猎云网北京】8月17日报道

过去十年，是水果行业激烈变革的十年；也是互联网应用在行业内深度渗透的十年。

历久弥新的水果产业，也上演着B2B交易迁移网上的全新画面。

十年中，不少新锐的线上交易的水果批发公司陆续涌现。

广州西果记果业有限公司，2012年成立，业内最早的一批水果B2B供应链公司，也可以说是唯一一家线上配送供应链，线下的批发供应链体系的企业。

它既具有“互联网+”的属性，又成功运营了线下的批发供应链体系，包括连锁批发和品牌运营分销的交易体系。

线上交易平台：“互联网+水果”B2B供应链覆盖华南区域

西果记最核心的业务是水果B2B供应链，专业为中高端精品水果店提供水果批发与配送服务。世界各国、国内各产地的品质水果汇聚西果记广州仓，再由覆盖南方五省六十余城市的物流网络，每天发往各个城市。广州、佛山、长沙、南昌、南宁、贵州、衡阳、吉安、东莞、株洲等，均实现产品极速到店。

“我们这部分业务的客户群分别分布在4小时时效圈和12小时时效圈，并分别采用“到店”和“到服务站”两种交付承诺。这些水果店定位中高端，店铺形象与服务标准较高，他们注重口感、颜值、品类更新、产品品牌，且往往面临进货难的问题。”西果记供应链负责人龙翔表示，“我们给客户最核心的价值，就是能供应给我们客户最具竞争力的产品和配送服务。这背后是西果记耕耘九年的积累。”

2021年，西果记水果B2B供应链有两个关键词：品质、服务。

西果记坚信，好的产品是核心竞争力。西果记正通过与国内外产地合作，引进更多品质稳定且具有差异化优势的产品，直供西果记门店商家，成功打造多款爆品。爆笑马来西亚猫山王榴莲、乐柿柿饼、天下鲜泰国榴莲、福返树上熟贵妃芒、黄胖子维纳斯苹果……都是运作非常成功的产地水果品牌，在客户门店中引流效果显著且利润客观。

未来，这类产品品类将进一步丰富，给客户门店供应更多竞争力产品。

服务方面，西果记一直推动数字化平台提升客户服务体验，微信小程序自助下单，直播选品，行情播报，自助售后，仓储流程优化……旨在不断提升客户体验。

线下供应链运营：品牌运营分销+连锁批发

西果记在水果档口主的眼中，是电商平台公司。而从2016年开始，西果记就陆续在广州、长沙、南昌、贵阳设立水果档口，归属于西果记农业管理。

为什么作为“互联网+”的企业想到要做线下运营，乃至操作普通的水果档口？西果记总经理吴小波先生却表示，这部分业务承担了西果记品牌运营分销+连锁批发的职能。并非普通意义的水果档口。

西果记农业总经理，即品牌运营分销+连锁批发业务负责人、股东林潜先生，认为本业务的身份是专业的货主+运营分销商。西果记农业的采购、档口负责人都既承担着采购、销售的职责，又是各大产品品牌的策划及运营者，已推出几十个成功的sku及极具竞争力自有品牌：彝山红野生苹果、臻糖高性价比红心奇异果、天下鲜红心火龙果、媚桃、天下鲜泰国榴莲、不可忍甘美西瓜、巨丰超甜红橙……款款皆是门店热卖爆品。

如何联动两个风格迥异的业务单元，既能发挥规模优势，又能保留业务单元该有的独立与创意，一直是西果记的课题。比如每年的818周年庆，各业务单元、分子公司既同步发起宣传，又各自选品，各自联动客户，背后少不了默契的信任与合作。

2021年的8月16日，所有分子公司联动的大促又将是水果市场的一道亮丽风景。

“是否一定归类于电商或是普通批发商，对于西果记不是最重要的，我认为商业模式没有固化的定义，产品和服务才是最重要的。能否给客户提供价值是我们的判断标准。”吴小波先生表示。

正如西果记的使命“让水果生意更简单，让员工和客户更满足”，所有战略都在为这一使命而服务。