艺承千年 味美八方 看川南谱写东坡泡菜新篇章

眉山古称眉州，据史料记载，当时的眉州，家家有泡菜坛，顿顿有泡菜佐餐，由此可见北宋时期眉山泡菜业就已经非常发达。作为美食家的苏东坡对于泡菜有着特殊的情感，他不仅喜欢吃泡菜，更亲自尝试制作泡菜，并留下了许多关于泡菜的美谈，“梅止于酸，盐止于咸，饮食不可以无盐梅，而其美常在咸酸之外”对于泡菜美食独到的见解。而“东坡泡菜”也随着苏东坡的文笔和事迹流传开来，被后世人们所熟知。

藏一份大自然于胸怀的豪气，圆一回念家的味道与心安的舒坦。四川省川南酿造有限公司作为东坡泡菜的企业之一，始创于1986年，坐落于中国泡菜城眉山东坡故里。公司厂区占地180多亩，总投资2.5亿元，配套的蔬菜发酵基地占地208亩，建有标准化发酵池1200口，年泡渍处理鲜蔬菜能力22万吨。采用“公司+基地+专合组织+农户”的基地管理运行模式，发展榨菜、萝卜、豇豆等绿色食品蔬菜种植基地5万多亩。

公司于2019年8月入驻京东智能城市（东坡）数字经济产业园，同期开设川南官方旗舰店，主营下饭菜、调味品、辣酱等产品，采用线上B2C的交易模式，大力发展线上销售渠道。

• 有口皆碑 远销海外

入坛半载，终日尘封与泡菜作伴，待到启封时，久违的酸辣香甜便四溢流淌，一口酸爽，是舌尖到心尖的舒心满足。在食品安全方面，川南坚持“产品质量第一”的原则，建立并通过了HACCP及ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系认证，美国食品和药物管理局（FDA）注册以及绿色食品认证，获得四川省名牌产品、眉山市政府质量奖、省环保诚信企业等荣誉称号；产品远销美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、日本、韩国、新加坡等国家和地区，是中华人民共和国进出口企业。

• 别具匠心 眼光独到

满眼生机转化钧，天工人巧日争新。对于科技创新方面，川南非常重视，目前获得多项中国发明专利及专有技术。在环保方面，公司率先研究并投入3400万元建成了500m³/d泡菜盐水MVR蒸发结晶项目，成为泡菜行业首套大型高浓度泡菜盐水回收处理系统，达成节能、环保和可持续发展的目标。

疫情期间，通过园区的帮扶和对机遇的精准把握，川南2、3月仅京东平台线上销售额达181万。合作至今，园区累计向川南发放云资源13.5万，扶持企业飞速发展，为企业排忧解难。在园区的支持下，积极整合线上、线下资源，增加品牌吸粉的渠道，提高品牌认知度。

•  未来可期 共谋发展

川南与园区的合作的成效是显著的，入园以来，川南准确把握电商销售节点，积极配合园区各项产业园活动，参与京东618味在东坡狂欢节、第十二届泡博会线上及线下活动。玩转新零售电商，搭京东快车实现销售额快速增长！通过园区为品牌提供经费扶持及营销策略的指导，以及园区从线上活动、云资源扶持等多方面进行帮扶，加速品牌线上成长。从2019年9月销售额32万到2020年9月销售额68万，涨幅超112%。截止2021年1月，川南京东平台线上销售额达1000多万，目标达成率喜人。

川南电商负责人表示，接下来将借助园区对接更多京东科技集团资源，多方面探索更多可能。与此同时，川南将会一直专注于下饭菜领域，不断用现代生产体系实现传统工艺，不断提升经销商的经营管理能力，坚持“产品质量第一”的原则，期待川南能够被更多的消费者所认可！

关于京东智能城市（东坡）数字经济产业园

京东智能城市（东坡）数字经济产业园依托京东资源，致力于推动企业销售增长。同时，园区为企业量身打造现代化的办公场地和科技感十足的展厅，企业免费拎包入驻，并可获得丰厚的资源补贴。