不姜就创始人丹枫：从不姜就到不将就，做品牌需要长期主义

随着居民收入和生活水平的提高，尤其近2年受疫情影响，人们的健康意识大大提高，激发了对健康食品和用品的需求，大健康产品市场迎来新一轮增长。而女性作为消费市场的绝对主力，更是大健康产品消费群体中不可忽视的中坚力量。可以预见，“她健康”产业正是当下最值得开发的领域之一。

继5月底在第四届中国品牌经济峰会上获评“2021年度新消费最具成长力品牌”后，又于近期推出新品“不姜就阿胶姜茶”的女性健康产品品牌“不姜就”，正是“她健康”领域的深入探索者。

返乡创业，不忘初心

近几年，创业已成为一个习以为常的社会话题。但与大多数人不同，“不姜就”品牌创始人丹枫（温观辉）走的是“返乡创业”这一略带理想主义的路。

1985年，丹枫出生于江西井冈山脚下一个贫困山村。作为村里第一个本科大学生，他的求学路上有着众多乡亲父老的鼓励和帮扶，因此也从小立志要在未来有一定能力时回报家乡。早慧的丹枫20岁就从解放军外国语学院毕业，并仅用5年时间便从销售助理成长为能源领域某大型上市公司的国际营销一把手。

用他自己的话来说：“穷人的孩子早当家。”在职场小有成就后，个性独立的他产生了自主创业的想法。2014年，他放弃了上市公司的高薪岗位，开启了创业生涯。

万事开头难，创业方向的选择成为难倒他的第一件事情。结合社会发展的宏观趋势和回报家乡的个人理想，他启动了“不姜就”这个大健康产品品牌。

姜在国人心中一直是滋养身体的优质草本植物，历史上对姜的推崇可以追溯到春秋时期。《神农本草经》还曾记载，“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。”

而丹枫的家乡——江西吉安市遂川县，恰好也是小黄姜的重要产地之一。

“我的创业初心是希望以姜为主原料开发一系列女性健康产品，既能在‘她健康’大市场中成就一番事业，也能促进包括我家乡在内的姜种植业的发展。”

丹枫从不避讳他曾因情怀过重而走了一些弯路。“最开始总想着怎么帮扶家乡，但产品从功能卖点、包装设计到供应链体系都没有做好，品牌发展得并不顺利，中间还暂停了一段时间”。

“今年重启后，我们迅速在品牌VI、包装设计、供应链及产品配方上进行了全面升级。例如最近上线的新品不姜就阿胶姜茶，就在之前的普通红糖姜茶基础上增加了阿胶，且添加量达20%。而阿胶是众所周知的中药三宝之一，对女性的营养价值更是被普遍认同。与之前的产品相比，不姜就阿胶姜茶在卖点、颜值和供应链等全方面都几乎脱胎换骨。”

“这也是我特别想向新一代创业者们分享的一点：创业切忌情怀过重，一定要首先从商业角度出发、从用户的需求出发，做出用户和市场真正需要的好产品，让项目本身可盈利，品牌能活下来，然后再去思考更多回馈社会的问题。事实上，成功的商业本身就是一种慈善。”丹枫意味深长地说。

情怀越大，越需要大市场支撑

现在经常会看到这样一种调侃的说法：在购买力上，女性>小孩>老人>狗>男人，女性消费能力的现状可见一斑。而众多女性消费研究报告显示，最具购买力的女性消费者们开始将消费中心倾向身体的保养，其中超七成女性曾为健康食品付费，而其中90后/95后占比合计超过六成。

一切数据都表示，女性健康食品市场方兴未艾。

丹枫对女性健康市场的关注尤为密切。“25-40岁年龄段的年轻女性，从恋爱、结婚、生一胎到二胎，甚至国家现在提倡生三胎，越来越多的女性既想兼顾家庭也不愿放弃事业，导致工作和生活压力不断加大。而喜爱冷饮、常吹空调等饮食和生活习惯更加剧了身体负担，导致痛经、体寒、脱发、抵抗力差等亚健康状况越来越严重，甚至不孕不育的人群也在增加。”

针对此，结合“不姜就”主原料的特点及“她健康”市场的趋势，丹枫将品牌生产研发方向定位于改善女性亚健康状态。“‘她健康’是一个很大的市场，我们当前要做的就是先找到自己的位置并站稳脚跟。“

不姜就以解决女性痛经体寒问题为切入点，初期以姜茶为主打产品。相比其它姜茶颗粒和糖块，不姜就阿胶姜茶沿用传统古法，将阿胶、小黄姜与红糖等熬制成膏体，更完整地留存了营养价值。同时又采用精美便携的小包装设计，适合更多年轻人群方便食用、携带和分享，让传统古法膏方走进90后甚至95后年轻人的生活，造福年轻消费群体。

在不姜就的产品规划中，姜茶只是第一个产品。“我们与其他的大多数新消费品牌存在一些不同。目前市场上的消费品通常选择某个垂直细分领域纵向发展，而我们选择用一个产品作为切入点，围绕同一个群体的需求去横向扩充产品体系，思路与小米类似。小米就是以手机切入年轻男性消费群体，不断向其推出更多3C数码类产品、甚至已经切入家居日用。”

未来，不姜就的产品矩阵也将一直以姜为核心原材料，开发含有姜成分的更多产品，从“食”到“洗、护、用”等生活各个领域，深耕女性健康消费市场。

“虽然听起来有点宏伟，但确实，我们的梦想就是成为女性健康产品领域的小米，做大众女性消费者都买得起的、感动人心的优质健康产品。”丹枫满怀敬畏地说道。

打造品牌体系，构建“不将就”生活方式

“我们希望做的是坚持长期主义的品牌，而不是纯卖货思维的产品。我的终极理想是，希望不姜就能成为一种生活方式，陪伴一代女性甚至她们后代的成长，给她们以身体和精神的双重温暖。”丹枫大胆地讲述了他对不姜就品牌的终极想象。

想要实现这一目标，在具备了优质原材料与生产工艺的基础之上，丹枫将后续的重点工作定位于品牌打造和推广。

“与其他新消费或者说新国货品牌相比，不姜就从一开始就非常注重品牌意识。”丹枫谈到，“很多项目刚起步的时候会选择纯电商，比如平台电商以及当下最火的直播卖货等方式，简单粗暴，以量取胜。但不姜就的推广之初首先确定要打造品牌意识和体系。”

有着企业战略“定位之父”美称的杰克·特劳特曾说过：品牌名比定位还重要。“不姜就的名字与不将就谐音，我们希望通过这个品牌名来传递一种不将就的精神主张，从消费者第一次听到这个名字开始，就建立起与品牌的精神共鸣和长期的互相陪伴，而不将就的精神也正好是新一代追求独立自我的年轻女性所接受和推崇的。”丹枫表示。

品牌名称的确定也只是品牌推广的第一步，而后的推广路径，更体现了不姜就以及丹枫个人对于品牌发展战略的准确定位。

首先在2017年不姜就品牌正式对外推出时，丹枫采取了京东众筹的形式，不仅在京东总部召开新品发布会，还挖掘了不少关注品牌发展的种子用户，而这些愿意参与众筹的新用户也恰好与不姜就的目标客群有着极高的重合度。

好的亮相是品牌发展中非常重要的一步，而后的工作则是不断把品牌理念输出给目标人群。不姜就除了将在各类媒体平台上投放内容之外，更将把内容创作作为整个品牌体系打造的重点工作。其中的两大亮点就是IP打造和品牌形象拟人化。

IP打造包含了品牌形象与创始人形象。“我是一个比较注重个人品牌或者个人IP打造的创业者。不姜就在2017年计划阶段就有IP打造这个准确规划。在后期推广的过程中，我的名字“丹枫”与品牌达成绑定，用户无论是在搜索产品名称还是我的名字时，都大概率可以找到不姜就这个品牌。”在丹枫看来，双重IP可以为品牌提升更多的被信任度和辨识度，无论是对用户还是看好品牌的投资者，都具备更多的吸引力。

内容创作的另一个重点内容是品牌的拟人作品设计。国内用拟人方式来宣传品牌最早的例子就是家喻户晓的海尔兄弟。谈及“海尔”这个电器品牌，大家脑海中立刻浮现的必定是两个勾肩搭背的小兄弟。不姜就在品牌打造中，通过“我，就是不姜就”系列漫画创造出小姜君和小不不（不姜就的昵称）两个动漫cp形象，利用年轻女性对动漫的高接受度，更人性化地传达了品牌理念，增强推广过程中品牌与用户的精神交互，摆脱过去传统的说教式理念传播。从2017年开始，不姜就打造的这对“撒狗粮”cp人物就吸引了很多用户关注。时至今日，甚至还有粉丝自发将该系列漫画收录进了百度百科。后续丹枫也将在合适的时机继续更新这一系列的动漫作品。

无论是推广形式还是内容创作，不姜就始终把打造“不将就”的生活方式作为品牌发展的最终目标。在多方渠道和形式的推动下，我们相信这种“不将就”的生活态度终会成为年轻女性群体中的主流。

结语

丹枫在采访中说：“创业就是一场修行，除了考验智力和体力，更多还是一场心力的长久磨炼。尤其是做品牌，要耐得住寂寞，扛得住压力，坚持长期主义才可能成功。”

从企业高管到返乡创业，从不忘初心但情怀过重到回归生意本质追求商业价值，他走过不少弯路，也经历了大大小小的失败。但经过多年的波折，他依然不忘初心，并在初心的激励下更加理性而圆润地前行。他的坚守也渐渐获得新消费和品牌圈认可：就在今年5月底举行的CBERI SUMMIT 2021第四届中国品牌经济峰会上，“不姜就”获评“2021年度新消费最具成长力品牌” 奖项。而从最新上线的“不姜就阿胶姜茶”，我们更能看到一个结合了情怀与商业、理想和现实的商业蓝图的雏形。

伴随着“她健康”市场的蓬勃发展，我们有理由一起期待，于理性中仍存感性理想、于情怀中尊重商业本质的丹枫，在长期主义的支撑下，也许要实现他的终极愿景，只是时间问题。

而时间，将会给出一切的答案。