社区团购：线上生鲜零售电商将成为未来发展趋势，促进经济发展

菜市场曾经是一个城市最有烟火气的地方，但随着人们消费习惯的改变以及技术的发展，逛菜市场越来越成为记忆中的事，而作为新兴电商模式的社区团购应势而生，既方便了社会公众的日常生活，又促进了经济的发展。作为一种以居民社区为单位，借助互联网手段进行团购销售，社区内提货、为社区居民提供日常所需商品、生活服务的购物消费方式，凭借购物便利、价格实惠、产品质量高等优势收获了广大社区居民的认可和青睐，培养了消费者新的购物习惯，形成了一种新兴的消费模式。

今年6月，同程生活申请破产；紧随其后，背靠阿里的十荟团开启了大规模的关城行动。而美团优选、多多买菜、淘菜菜进入“新三团”时代。

虽然现在社区团购的主营业务在卖菜上，但生鲜商品只是各巨头们开门枪，在未来服装、美妆、家电、日用百货等品类都有可能被引入社区团购中，各种小店甚至是大卖场都会是社区团购的竞争目标。

其实作为传统商超的竞争对手，社区团购也可以弥补一些低线城市线下商超的空缺。而且对于传统的电商来讲，社区团购的时效性更高，通常可以实现次日提，比传统电商2-3天的物流更加快捷便利。

在现阶段，社区团购仍处于依赖“爆品”和“引流品”吸引消费者购买的阶段。而要想发展壮大，必须形成主推品“差异化”的平台形象，让消费者不觉得在哪个平台上买都是一样的菜。

生鲜产品有易损耗和标准化难的特点，但随着冷链物流的搭建与完善，由生鲜转为标品将成为社区团购的突围方向。不过就目前社区团购的消费人群来看，食材类将仍是大部分人购买的主要商品。

针对之前新闻中频繁曝出的商品质量问题，社区团购平台们的另一个首要关注点就是提升商品品质，拉高用户复购率，增加客户粘性，将客户们都“套”在自己的网里。

目前，我国生鲜行业面临的产业链问题主要在上、中、下游存在不同的问题，上游生产集中度低，专业化和集约化正渐渐提升，追赶发达国家；在中游，流通环节冗杂，生鲜损耗率高，导致加价率高，如何降低损耗是各大厂商需要去解决的主要问题。

下游的市场中，农贸集市和连锁商超原本占主导地位，但是2020年疫情让线上新零售业态加速扩张，即便是疫情控制之后，政策对农贸集市和连锁商超进行扶持。但是不可否认的是，线上生鲜零售电商将会是未来的发展趋势。与此同时，互联网巨头纷纷入局，如阿里利用盒马鲜生迅猛发力，京东开辟京东到家抢占市场。

近年来，电商企业如雨后春笋般登陆市场，抢占各个赛道。最初的互联网企业目标用户是身居一线城市的白领人群，伴随着互联网的发展，后来有些企业利用互联网消除信息差的特点，深耕下沉市场，目标用户转向三、四线城市普通家庭，如拼多多、淘宝等。

生鲜电商也紧跟互联网发展趋势，从服务一线城市、注重生活品质的中高端家庭，触及到满足三、四线客单价要求低的用户。相比于传统商超企业的门店到家模式，前置仓模式不仅给用户更好的交付体验，增加了生鲜产品的种类，也增大了选址范围，减少了货物的损耗和储存成本。但是，“最后一公里”配送成本高居不下，且相对应无法通过优化设备和减少人员为企业进一步“瘦身”。生鲜电商企业只能在一、二线城市开设前置仓。在2020年，由于疫情形式和政策支持，用户主动选择社区团购模式，获客成本极大降低，社区团购类企业迎来爆发式增长，如多多买菜、橙心优选等。利用“预售、次日达、自提”的社区团购模式，企业能够很好地解决订单集中困难问题，降低了配送费用。

面对市值千亿的社区团购，传统零售如果不在营销模式上做出创新，等待他们的只有被时代淘汰的残酷结局。而如今社区团购经过监管部门的“降温”政策之后，不再是“价格战”，而是供应链端的“战争”。提前预售的方式，加上次日自提的配送方式，疫情期间的“宅”经济，也改变了大部分消费者的消费习惯了。

供应链的竞争，来到秋冬季节，就是旺季。毕竟社区团购主打的还是生鲜行业，比如：水果、蔬菜、海鲜、肉类等，这些商品对于温度的要求比较大。因此长途的配送会导致成本升高，本地化的配送，可以大大地降低成本。

所以很多本地供应商都很乐意去接受社区团购的模式，自己负责统一采配发货，其他的可以交给平台来负责，人工成本也降低了。对于那些拥有加工能力的源头供应商来说，销售的方式也可以与时俱进。

生鲜农产品是人类发展至今不可或缺的食物种类，生鲜农产品传统的配送方式消耗了大量的人力和财力，导致商品成本高居不下。伴随着是时代的发展，生鲜农产品走进农贸市场和超市商店，让人们购买生鲜农产品的方式更加便捷。疫情的到来让大家见证了科技的力量，相信不久的将来我们的生活会更美好。