现在的外卖市场,体系已经十分成熟了,很多的餐饮商家也不再依赖于大平台做外卖,而是建立自己的外卖平台,用户利用公众号或者小程序下单,从而转化流量到平台上,建立自己的私域流量。
外卖生意火爆异常,大家伙儿都争着抢着做外卖,很多人都忽略了一个重要的市场,那就是校园,大学生对外卖的需求往往比社会市场上还高。
如果专门做校园市场的外卖平台,这门生意怎么样?能盈利吗?首先我们先从校园市场的环境分析。
做校园外卖能盈利吗?
谈到创业,需要有“刚需、现金流好、盈利能力、趋势预见性”,这些基本上是大家都在强调的特点。在超过8000亿的外卖市场规模中,高校外卖这一细分市场就正好符合上述的几个特点。
来看一组数据,2021年截止到现在,中国有40.3%的大学生月均点外卖次数为5-10次,仅有5%的大学生群体完全不点外卖。“点外卖”已成为了高校学生日常消费中重要的一部分,各大高校成为了外卖下单的高频区。
所以,高校成为外卖极具潜力的市场,用户基数大,消费规模集中,特殊环境优势,只要做好平台的口碑,宣传和引流获客,从而提供上游服务给到下游消费者,就能相对轻松地赚钱利润的大部分。
高校外卖需求待解决:
集中于大学环境中的学生,点外卖已然成为了刚需,但不同于社会外卖市场的是,校园外卖近年来受疫情、餐饮安全卫生等原因的影响,学校对外卖的管控越发严格。禁止校外外卖进入学校内,骑手只能将餐品送到学校门口,让学生无法拥有外卖自由。
此时,学生们就迫切希望校内有一个专门的外卖平台,能整合校内外的商家资源到平台上,学生可以打开微信公众号或者小程序下单,享受半小时内送餐到寝服务,谁能够满足学生的消费需求,谁就抓住了校园市场。
校园外卖为什么是个好项目?
当下最好的经营模式就是垄断型的平台生意,而校园外卖就正好符合了这两个特点,在一所大学,只会有一家校园外卖平台,而学校又是相对封闭的环境。
做过校园项目的创业者应该深有体会,一所高校动辄几千上万人,如果只有你一家在做,把用户量,客单价,使用频率三大指标做起来,就会有很可观的收入。
当你的平台上积累了大量的流量,还可以开展其他的业务到平台上,还可以做跑腿,代取快递,信息发布等围绕大学生群体的一系列服务,延伸平台价值。
拥有流量的平台是非常具有价值的,其优势就在于高转化的变现能力,有流量基础,就有了多种盈利模式,后期开展的业务也只需要加以引导,不需要再花大量的成本去做推广。
校园外卖平台如何战胜竞争对手:
做外卖平台最重要的两个资源,一是用户,二是商家。
校园市场的用户就很明确,就是大学生群体,如果校内有多家竞争对手共同竞争,最好的竞争点就是从商家资源入手。
自营的外卖平台在商家的洽谈上可以选择让利给商家,如果能比大平台的抽成低,那么商家的盈利空间就扩大了,前期也可以让商家在平台上免费宣传,打开平台知名度。
平台可以自建配送团队,帮助商家完成配送,能够将外卖送到学生手中,这一点是平台的优势,也是两大平台无法做到的。
商家品类的邀请尽量要全面一点,前期先邀请一些连锁店的商家入驻平台,连锁店是品牌,有一定的品牌影响力,能提升平台的口碑,先服务好这一类商家,等平台在商家和学生之间建立信誉之后,自然能吸引更多的商家。
最后:
作为校园外卖平台的创业者,不仅要搞好用户关系,还要和商家以及各种餐饮品牌达成合作,当各种平台涌现时,商家在选择平台的时候往往是先考虑那些人气旺、口碑好和价格低的平台,所以,只有取得商家和用户的信任,平台的发展才会越走越远。
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