来了！蒙顶山原真性保护标杆产品：“理真”甘露正式发布！

2022年2月25日，由雅安市名山区人民政府主办，雅安市名山区茶业协会、雅安市广聚农业发展有限责任公司、四川省蒙顶山旅游开发有限公司、四川省蒙顶皇茶茶业有限公司、蒙顶山茶产业学院承办的蒙顶山茶核心区原真性保护春季祭祖开园仪式暨理真蒙顶山甘露新品发布会在雅安市名山区举行。

广聚农业公司、皇茶公司负责人、川农大教授、茶叶协会会长、副会长、秘书长、国家级制茶大师、蒙山茶非遗传承人、重点茶叶企业、雅职院师生等70余人共同参与此次祭祖仪式。

祭祖仪式上，茶业协会执行会长李成军发表致辞，李会长高度赞美了蒙顶山茶艺表演技以及制茶大师张强的现场炒制，然后简要介绍了蒙顶山茶的发展历程，并对原真好茶理真甘露给予充分肯定并寄予厚望，最后送上了预祝新品发布会取得圆满成功的祝福。随后，蒙顶山茶核心区原真性保护企业代表周先文进行发言，详细介绍了蒙顶山的种茶历史与理真甘露的特色优势。在茶业协会秘书长钟国林宣读祭文后，由广聚农业、蒙顶皇茶公司、茶业协会负责人、中国制茶大师领祭，率领到场嘉宾用新制理真甘露茶祭拜茶祖吴理真。

活动的最后，由雅安市名山区政协主席，蒙顶山茶产业领导小组组长倪林宣布蒙顶山茶核心区原真性保护正式开园，园内还安排了采茶仙子到茶园采茶、茶园快闪等活动供大家观赏。

（图为倪林主席宣布开园）

在新时代的伟大征程上，名山区委、区政府深入学习贯彻落实习近平总书记有关蒙顶山茶产业的相关指示，将茶文化、茶产业、茶科技统筹结合，科学部署，突出重点，打造亮点，为理真甘露绘就广阔的发展蓝图。

据了解，蒙顶山是世界上有文字记载人工种茶最早的地方。公元前53年，植茶始祖吴理真在蒙顶山驯养栽种野生茶树，开启了人工种茶的先河。而发布会的焦点理真甘露则采摘于蒙顶山海拔800m以上的原真性保护区，在中国制茶大师的指导下，以非遗技艺生产加工而成，具有生态护真、品种维真、技艺传真、质量保真、文化承真等五项原真性特征。

为弘扬蒙茶文化、打响川茶品牌、引领四川茶产业高质量发展，名山区政府深入考察蒙顶山的茶产业，统筹协调发展，凝聚发展合力，完善理真甘露生产程序，实行土地流转、农事管理、鲜叶采摘、加工制作、产品包装、销售价格“六统一”，实现了理真甘露从茶园到茶杯的全程可追溯，探索出一条“蒙茶”精品化、高端化道路的创新实践道路，体现出名山区政府统一科学管理的卓越成果和求真务实的工作作风。

此次祭祖仪式旨在进一步传承蒙顶山茶文化，更好地发挥蒙茶地理标志品牌效应，从而有助于提高蒙顶山茶品质与价值，提升蒙顶山茶的市场影响力。理真甘露产品发布会之后，名山区委、区政府将有序推进理真甘露品牌建设计划步步深入，引导品牌健康发展，使理真甘露成为名山区乡村振兴的中坚力量。