京东试点餐饮外卖业务，两强相争的格局或将被打破？

外卖行业从开始的大肆扩张到现在的深耕阶段，对生活方式带来的改变，早已影响了大多数人。

外卖的兴起促进了以平台为中心，包含餐饮企业、配送员、消费者几方在内的服务生态体系迅速发展。自渗入日常生活以来，外卖的消费场景不断被开发，消费频次增长，市场越扩越大，自然想要分蛋糕的人也越来越多。

继今年3月进军本地生活之后，京东将于近期试点餐饮外卖业务，外卖商家会在京东到家APP上线，由达达负责配送。目前该业务尚未正式上线，首站将会选择在郑州等城市试点，团队已经在本地对接餐饮商户上线京东外卖。

另一方面，抖音也加大了对本地生活服务的发力。近期，抖音正在尝试类似京东超市的的自营业务，项目名为“抖超送货上门”，在广州、深圳及杭州等城市试点。抖音加码本地生活是其内容的自然延伸，从过去给用户推荐休闲、娱乐等内容，到用短视频推荐店铺、吃喝玩乐。

无论是京东还是抖音，都对本地生活的外卖业务有着自己的布局和规划，能吸引众多互联网巨头入局，足以证明其发展潜力，而外卖行业，也将会从现在的两强相争的局面迎来更多的竞争者。至于他们能从千亿的餐饮外卖市场分得多少蛋糕，我们不得而知，但可以肯定的是，现在的外卖市场，还远未达到饱和。

巨头相争的外卖行业，还有多少可能性？

很多人认为，外卖市场的发展已经足够成熟，红利期已过，但经过市场的不断发展变化，还有很多的可能性没被挖掘出来。

据艾媒咨询数据显示，2024年国内本地生活的市场规模将达到2.8万亿，目前的渗透率仅为12.7%，巨大的市场空间背后，是尚未完全释放的发展潜力。

外卖作为本地生活的重要板块，对一二线城市的消费者渗透率已经达到90%以上，但在下沉市场的很多小城市内，外卖还处于空白阶段，本地用户的外卖需求无法满足。

县城外卖需求增长明显

在县城及乡镇，点外卖的需求已经被逐渐培养起来，虽然现在远不能和大城市的消费人群相比。但中国目前有将近7成人口生活在下沉城市中，正是因为如此庞大的人口基数、越发完善的互联网覆盖，大家的消费意愿强，外卖、网购、旅游等消费需求也在快速增长。

当市场开始下沉，外卖巨头又还未完全渗透时，县城外卖的市场缺口变大，有市场缺口就证明有发展机会。并且，像县城乡镇的外卖市场几乎是没有竞争的，运营成本相比于在大市场中也要低很多。

自营外卖平台发展契机到来

自营外卖，顾名思义就是做自己的外卖平台，通过自己的外卖品牌公众号(+小程序)或APP下单。配送可以通过和第三方配送平台合作：达达、闪送、UU跑腿等，也可选择招募骑手建立自营配送团队来解决。

做自营外卖可以帮商家避免向大平台缴纳高额佣金，将品牌独立出来，自主运营。

不依靠于大平台，你需要自己把平台搭建起来，并且去寻找当地不同的商家洽谈，让商家入驻到你的平台中，帮助他们建立一个线上的销售渠道。

只要抢先一步做县城内的外卖市场，尽可能的做到区域垄断，即使前期订单量不大，但只要有集中性的用户，覆盖的范围广，照样能获得利润。

本地自营的外卖平台除了为商家提供配送服务外，还能向商家提供一些增值服务，例如营销、广告、线下合作等，这样以来，平台的盈利模式也将进一步扩大。

最后：

外卖行业还在持续扩张，比起大城市的市场竞争，小区域的外卖平台更具自主性和想象空间。不断去开发当地用户的生活服务需求，结合本地资源和先入为主的优势让消费者形成对平台的依赖，在趋势之下开拓自己的外卖市场也并非难事。