南京溧水农民丰收节 国稻种芯·中国水稻节：江苏味稻文化

南京溧水农民丰收节 国稻种芯·中国水稻节：江苏味稻文化

（融媒体记者 诸婧雯）新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 国稻种芯·中国水稻节 中国三农智库网-功能性农业·农业大健康大会报道：由溧水区政府、市农业农村局主办，和凤镇人民政府、区农业农村局承办，区产业集团、区发改委（粮食局）、区文旅局、区商务局和区供销总社等单位联合协办的溧水农民丰收节暨“金陵味稻”稻米文化节在和凤镇省级水稻绿色高质高效示范区举行。

国稻种芯 ·中国水稻节

暨金陵味稻”稻米文化节举行

南京职教联合会主席许慧玲，省农业农村厅总农艺师唐明珍，省粮油学会秘书长何广龙，市农业农村局副局长顾正良、王彦君以及区领导刘人祥等参加。开幕式上，和凤镇相关负责人介绍了规划建设的和凤特色田园与米一生稻米研学中心，发布了水韵和凤区域公共品牌，举行了“金陵味稻”专用品种授权签约。

许慧玲为和凤乡村振兴实训基地进行授牌，并捐赠了个人珍藏的“绿梅图”，与会领导嘉宾共同启动农民丰收节开镰仪式。刘人祥在致辞中说，农业兴则天下安，农民富则国家盛。近年来，溧水高度重视农业发展，始终坚持农业发展“园区化、科技化、规模化、品牌化、融合化、健康化”，不断推进农业高质量发展，农业现代化水平一直处于全省第一方阵。

全区始终严格落实粮食生产责任制，突出绿色高产高效，不断提升农民种粮积极性，提高粮食生产效益。今后溧水将继续大力实施乡村振兴战略，紧紧围绕“稳面、增产、优质、绿色、增效”的总体思路，推动实现全区粮食产量和品质齐提升，实现粮食生产绿色高效发展，带动农业增效和农民增收。

顾正良对溧水农民丰收节的开幕表示祝贺。他希望溧水区继续提升农业发展的质量和效益，不断延伸优质稻米产业链，做好品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，提高城乡融合水平，引领稻米产业不断升级发展、促农增收，营造社会各界关注农业、关心农村、关爱农民的浓厚氛围，切实提升农民的幸福感、荣誉感和获得感，为实现乡村振兴，加快推进农业农村现代化作出更大贡献。

本届丰收节暨“金陵味稻”稻米文化节除了开幕式庆典活动外，还设置了“稻田雅集”丰收市集、农耕文化展、直播带货、稻田长桌宴、互动美陈和稻田运动会等环节。游客们可以到“丰收市集”中品尝和凤米糕等系列小吃，购买溧水本地优质大米、水果等农副产品，可以在稻田长桌宴上品尝和凤乌米饭、蟹黄豆腐、螃蟹等农家特色菜，尽情享受丰收带来的畅快体验。

近年来，溧水区高度重视农业发展，目前拥有1个国家级农业高新技术产业示范区——全国首批、长三角唯一的南京国家农高区，1个省级农业园区——傅家边农业科技园，7个市级农业园区。培育形成了特色林果、设施蔬菜、有机农业、特种水产、优质畜禽、休闲农业等六大特色产业，草莓、蓝莓、黑莓、青梅、杨梅等“五莓”享誉国内外。

溧水区2020年乡村振兴实绩考核在全省县级综合排名第一等次，农村居民人均可支配收入增幅连续3年位列全市第一；在全市率先实施部级水稻绿色高质高效行动整建制创建项目，规模经营总面积20多万亩，建有水稻集中育秧中心5个，拥有华东地区最大的粮食交易市场——和凤沙塘庵粮食市场；

培育出了“湫湖”“道好”“晶健”等一批具有地域特色的粮油品牌，其中“湫湖”是中国驰名商标，“道好”牌南粳46大米多次获得江苏省优质稻米及杂粮品牌“特等奖”，和凤镇荣获江苏省“味稻小镇”称号。

三产融合南京市

优质稻米产业发展迸发新活力

从日前举行的国稻种芯·中国水稻节活动现场，“科金兴农下午茶”系列活动之优质稻米产业链服务对接会获悉，南京将针对优质稻米产业短板，瞄准中高端市场，发挥现代农业“接二连三”作用，大力选育推广优良品种，推进一二三产融合，补链、强链、延链，激发稻米产业发展新活力。

科研加持，好品种育成好稻谷

据功能性农业·农业大健康大会暨中国农民丰收节国际贸易促进会消息，目前全市主要农作物良种覆盖率已达97%，其中水稻良种覆盖率超80%，这是南京市去年实现19.6亿斤粮食产量的底气，也是筑牢每年全市粮食安全的基本保障。然而南京并不止步，打造优质稻米产业链，让良种水稻走向优质大米。

南京农业大学副校长丁艳锋认为，作为一个900多万人口的大城市，南京在水稻种植的土地面积上不占优势，市场上约六成大米是从外地而来，所以地产稻米产业要瞄准中高端市场，打造优质稻米产业，产业升值。而好稻米首先要有好品种。近年来南京大力提升水稻优质食味品质，全市中高端优质水稻种植面积67.57万亩，占比55.1%。

“我们的稻米卖出去要比市场上价格略高，最高的每斤能达到16.9元，但仍然供不应求。”南京天纬农业科技有限责任公司负责人薛能刚说道。企业有着6000多亩的水稻生产基地，还承接了10万多亩的粮食订单。“我们向订单生产的合作社基地等主体统一提供种子，以此确保订单化生产的水稻品质。”

南京农业大学万建民院士、江苏省农科院王才林教授等科研院校科研团队，重点就适宜南京地区栽种的优良食味粳稻、籼稻进行新品种选育和示范推广，提高优良食味水稻品种种植占比，预计2025年全市优良食味水稻种植占比将达到65%以上。

加工助力，“稻强米弱”局面有很大改变

溧水和凤镇中杨村南京晶健米业有限公司，从稻谷入库到大米包装，一个小时可完成。“我算过一笔账，加工后每吨稻谷能增加100块利润，去年我们基地加工稻谷产出5万吨大米，增加了500万元收益，销售额2.2亿元。”该公司负责人沈爱保说道。

而在沈爱保的早期记忆中，过去种植户只会种田。1995年，其父作为沙塘村村支书，带头开了当地首家米厂，后来几年周边米厂如雨后春笋般涌出，高峰时期周边米厂达35家，如今已稳定在近20家。和中杨村一样，在政府引导扶持下，全市粮食生产农业机械化转型升级加快推进，稻米加工企业逐渐增加做强，“稻强米弱”局面有了很大改变。

2020年优质稻米链一产产值14亿元，二产则实现了近20亿元的产带动农民增收致富。下一步南京还将继续提升加工企业示范带动作用，支持部分企业引进高端深加工设备和生产线，开展技术升级和工艺创新，重点发展高端大米、功能性大米等。着力培育一批稻米深加工龙头企业，重点发展米锅巴、方便米粉、米糠油、米年糕等粮食精深加工品，提高粮食就地加工转化能力。

抱团发展，好大米做成好品牌

“金陵味稻”是南京打造的地产优质大米区域公用品牌，由南粮集团牵头品牌运营，省农科院作为技术支撑，22家优良食味稻米生产基地为种植主体，制定并执行标准体系，以品牌引导和引领稻米产业发展。近年来南京在产业链延伸上下力气，涌现了一批如晶润、远望富硒、汤农惠泉、湖熟、禾田坊等大米品牌，同时还挖掘稻米文化推进第三产业发展。

插秧、收割，摸鱼、摸泥鳅……在溧水区和凤镇，每年的插秧节、丰收节等活动都吸引了不少市民前来体验农事活动，并且参与人数呈现不断增长的趋势。牵头企业南京三元农业科技有限公司总经理陈骏告诉记者，今预计将突破三百人次。“三产融合这方面我们才起步，在企业整个营收中占比非常低，但是前景非常广阔，客流带来了机会，我们计划建设稻田主题民宿和餐厅，吸引更多人来体验乡村文化。”

在乡村游旺盛的需求下，三产融合将成为全市涉农区要下的一步棋。南京市将推动各区开展“水稻主题公园”“味稻小镇”“味稻田园”等建设，挖掘宣传稻耕文化，构建休闲旅游观光、农耕文化传承相融合的新型模式。未来三年南京市将基本建成特色鲜明、优势突出的优质稻米产业链条，开创南京市优质稻米产业高质量发展新局面。

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