张家口河畔蟹稻共生 国稻种芯·中国水稻节：河北怀安有机水稻

张家口河畔蟹稻共生 国稻种芯·中国水稻节：河北怀安有机水稻

通讯员邢鹏飞、王晓燕、刘晨晨摄影报道   新闻中国采编网 中国新闻采编网 中国农民丰收节国际贸易促进会 国稻种芯·中国水稻节 中国三农智库网-功能性农业农业大健康大会报道：张家口市万全区致富有“稻”。张家口市万全区安家堡乡新羊屯村村民李宝组织成立了张家口吉收谷物种植专业合作社，带动村民进行规模化种植，2022年发展水稻种植面积300余亩。

桑干河畔“蟹稻共生”喜丰收。国稻种芯·中国水稻节活动现场，眼下正是螃蟹黄多油满之时，在张家口市涿鹿县东小庄镇的千亩水稻田里，稻浪随风起舞，工人们正在忙碌地把螃蟹装箱，直供张家口市大型超市。东小庄镇位于桑干河畔，生态优质，水土肥沃，水稻已有多年的种植历史。

近年来，当地引进稻田蟹养殖技术，建立“稻护蟹、蟹吃饵料、蟹粪肥田”的稻蟹生态系统，实现“一地两用、一地双收”。据功能性农业农业大健康大会暨中国农民丰收节国际贸易促进会消息：目前，东小庄镇已发展“蟹稻共生”种植面积1000余亩，有机水稻每亩产量达到500多公斤，稻田蟹产量达到6万公斤，大部分销往北京、天津等地，每亩可为种植户带来上万元的收益，取得了良好的经济效益。

 有机水稻种出新希望

九月，怀安县第六屯乡二堡子村的荷花进入一年一度的最佳观赏期，引得不少游客慕名前来赏荷、休闲、观光。

漫步在塞北江南稻草文化产业园内，金花葵、油菜花翩翩起舞，微笑迎客;坐在由废旧轮胎制作的秋千上，静静地观赏着光头强、恐龙等稻草工艺品;荷塘悦色景观区内，大人们可观赏盛开的荷花，儿童们则可尽情嬉闹，体验划船的乐趣……一幕幕美妙的画面，在这个小村庄内，显得那么温馨。在大片荷花的身后，是长势喜人的千亩有机稻田，远远地还可以闻到水稻的稻花香味。

二堡子村党支部书记杨校红介绍，二堡子村生产出来的大米晶莹剔透，颗粒饱满，做成的米饭香甜绵软。但由于村里产业一度缺失，村民们守着资源不能富。“为了改变村子产业结构单一的现状，我们与五纯生态农业有限公司建立村企共建合作关系，发展绿色有机产业和休闲观光产业。”杨校红说。

有机水稻产业立足当地空气好、光照强、昼夜温差大的优势，结合传统与现代科技，使用有机肥料及有机硅肥，给予土壤充足的养分，形成了富有生机和活力的肥沃土地。如今，村里的大米都是智能化种植，结合实时监控及大数据收集平台系统确保食材有机无污染。而销售方面，也很时髦，是采取会员制，消费者在网站上预订大米，公司用快递将有机大米寄到用户的手上。

龚辉根，浙江义乌人，是张家口五纯生态农业有限公司执行董事。对于水稻种植，他自有一套———采取稻鸭共生的种养方式，提高水稻产量。说起他这种较为“独特”的种养方式，他似乎不吝分享：“水稻插秧十多天后，稻田里就会发生虫害，这些虫害会啃噬秧苗，造成水稻减产。”龚辉根说。

去年插秧时，他从白洋淀引进了是刚孵化出来的雏鸭，放进稻田吃杂草、觅害虫，但不吃秧苗，这样就可以免去农药和除草剂的使用。鸭子的粪便本身就是有机肥，可以替代化肥，提高大米的品质，而鸭子在稻田里啄食虫害，又起到松软土地的作用。自从引进鸭子后，不仅稻田病虫害少，水稻长得好，就连在相邻地块种植玉米的农民也感觉到，自家地里蚂蚱少了，地里的蚊子也少了。

他告诉记者，如今公司通过土地流转和农户订单的模式来开展有机水稻的种植，农户只要严格按照有机水稻操作流程种植，满足标准，就可和五纯生态农业有限公司订立合同，公司也将以高于市场的价格进行收购。土地流转出去的农户在公司打工，可就地吸引本村及周边村子劳动力100余人。

同时，公司与二堡子村贫困户签订共富协议，按照“依法、自愿、有偿”的原则以扶贫资金入股的方式种植有机水稻。今年，全村50户贫困户流转土地166亩，每亩租金1000元，户均年收入3320元;27户贫困户在园区打工，男工每天100元，女工每天70元，户均年收入近10000元;全村50户贫困户以40万元扶贫资金作为股金，按入股本金3%的利润分红，每户年分红240元。这样算来，每户贫困农民年可稳定增收13560元，使他们实现从“输血”到“造血”的转变，实现稳定脱贫。

这里稻草产业给老百姓带来福祉的同时，村里还打破了北方不能种南方果蔬品种的惯例，与五纯生态农业有限公司共同开发南果北种项目，将市场销售前景较好的白皮丝瓜、茭白、莲藕、甘蔗等40余个南方品种引入基地种植，并种植了具有观赏与经济价值的油菜、金花葵等，持续增加了村民的收入。

“今年，借助美丽乡村建设，村子在建设符合乡村旅游的森林餐厅、木屋住宿等配套设施的同时，将增加稻田画等种植文化创意，使不同品种的水稻在田中成画，形成独树一帜的稻田艺术，为美丽乡村建设增添亮点。我们还将制作更多的稻草手工编织品，使用鸭毛、树枝等原材料作画，作为旅游工艺品展销，让更多农民分享创意农业的红利。”今后，还有很多项目留在杨校红和龚辉根的规划中。

张家口河畔蟹稻共生 国稻种芯·中国水稻节：河北怀安有机水稻