科技创新：创新蛋白全链路协同，行业顶级实验室游学机不可失

创新蛋白挑战赛

上海工作坊活动介绍

2023年4月至5月期间，由创新蛋白产业联合会（IPIA）主办，江南大学大学科技园和璞跃中国（Plug and Play China）联合承办的创新蛋白挑战赛- 行业头部实验室游学系列活动（闭门邀请制）将围绕创新蛋白、未来食品相关的【前沿市场需求联创共赢】 【产业技术研发孵化合作】、【初创产能建设放大升级】三大需求而持续展开。

IPIA行业顶级实验室游学系列活动包含【上海工作坊】、【无锡工作坊】两场，每场各两日，旨在为优质初创公司提供IPIA旗下的行业顶级实验平台及研发服务的全方位支持，并邀请行业内代表性企业共同支持初创相关潜力产品的优化迭代，共同探索创新蛋白产品服务的市场潜能，创造引领行业发展的新潜能，打造高水平行业生态链合作机制，共赢面对创新蛋白机遇与挑战。

该行业游学活动旨在通过开放IPIA成员企业的多个行业前沿水平的研发实验室，通过游学参观及深度技术体验交流来分享核心技术资源，并以期推动促创新蛋白行业的转型升级。游学活动以帮助孵化出一批创新蛋白及未来食品相关领域的优秀初创企业为目标，帮助初创企业能够顺利完成从实验室小试级试产到行业中试级产线设计建设，量产化转型升级的良性发展。走访的实验中心包括：江南大学未来食品科学中心、布勒中国无锡总部、奇华顿集团上海风味创新中心、东圣生物上海研发中心、金农生物大米蛋白—江南大学协同创新中心、江南大学大学科技园产业卿化基地等。

2023年4月27日至28日是该行业游学活动的上半场。IPIA将组织带领初创企业及合作大企业游学走访位于上海的三家IPIA核心成员企业：奇华顿、东圣生物、哥兰比亚营养。除多个行业前沿室验室之外，三家IPIA核心成员企业还将分享各家的核心知识课程，帮助初创企业快速成长并突破技术瓶颈。（因哥兰比亚实验室建设规划，本期暂时只开放其独家蛋白知识课程，试验中心将于明后年开放游学。）

活动采取闭门报名邀请制，面向已经通过IPIA2022创新蛋白挑战赛初赛的初创企业。因场地和实验室管理等因素，本次活动开放二十家初创企业报名席位，并邀请15位IPIA核心成员或合作伙伴企业的重量级技术大咖参与技术分享和交流的环节。同时我们也为参加游学活动的初创企业留出了专门的产品介绍路演和技术创新讨论的环节，通过深度思维碰撞来促进未来食品创新技术的互赢融合。

关于活动的详细介绍请扫描文章末尾的【上海工作坊详细介绍】查看。

▎活动时间与地点

• 时间：2023年4月27日 地点：东圣生物上海研发中心

• 时间：2023年4月28日 地点：奇华顿风味创新中心

▎报名方式

如果您有意向欢迎您加入我们，请尽快通过下方微信小程序链接填写金山报名表单。让我们共同见证这场创新盛宴中，您的成果分享与成长喜悦！

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上海工坊活动报名问卷

▎活动议程

通过下方链接了解创新蛋白挑战赛活动更多详细内容

上海工作坊详细介绍：Q0mI3LmYwNZMU9y（金山文档）

创新日活动回顾：https://mp.weixin.qq.com/s/jLP97_Y0Peoyc-KdWXdoVg

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