学会使用白酒制作设备做酒喝,生活变得多姿多彩。自己酿的白酒喝在口里更加安心,更加舒心,附。如果你也这样想,就跟着雅大白酒制作设备小编一起来了解怎么自酿白酒吧。
那么我们在酿白酒时有哪些注意事项呢?
1、做好白酒酿酒设备和器具的消毒工作。
做好白酒酿酒设备和器具的消毒工作
农村酿酒,很多人都是一年酿一次,酿酒设备和器具都是存放了好久没用的,所以一定要做好消毒工作,要不酿出来的酒口感不好,还有可能有异杂味哟!
2、酿酒酒曲的选择
酿酒设备厂家——酿酒酒曲的选择
一定要选择稳定性好的酒曲,一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求,导致被杂菌感染,酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦的哟!
记得一定一定要选择好的酿酒酒曲哟!
3、酒发酵好蒸馏时,一定要掌握好火候,要不会焦糊锅的哟!
酒发酵好用酿酒设备蒸馏时,要掌握好火候
因为传统的酿酒设备在蒸酒时直接加热,稍有不慎就焦锅了,酒中有焦糊味,喝起来感觉太糟糕了。
记得去年过年的时候,去大舅家走亲戚,他家酿的酒糊味太重了,没法下喉,但老人家了,大家原谅下下哟!
4、记得掐头去尾取中间,这一点也是非常非常重要的。
酿酒设备接酒—掐头去尾取中间
自酿酒,很多人害怕浪费,一锅酒,从头接到尾,也不分坛装,这样是很不好的。要知道头酒中含甲醇多,尾酒中含杂醇油多,酒喝了口干上头,它们是罪魁祸首呢。
5、如果有条件,可以选择新雅大工艺自酿酒设备。
新工艺自酿酒设备可以用煤、柴、天然汽为原料,操作简单方便,无论你家是在农村还是城市,一般家庭、上班族利用空余时间都可以很方便的蒸酒。
传统的酿酒设备木甑,在城市里,恐怕家庭就没办法蒸酒了哟...
传统酿酒设备木甑
大家学会了吗?只要我们注意好以上5点,你就可以制作可口的美酒。自酿酒让生活变得更加精彩。以上内容由雅大白酒制作设备发布!
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