以”云餐厅“深度拓展O2O是否是伪命题
对于餐饮O2O行业来说互联网在用户端已经普及，越来越多的O2O参与者意识到，需要借助线下的餐饮信息化厂商的餐饮管理功能、大数据挖掘能力来完成整个闭环。由此我们看到了去年一系列的餐饮ERP系统的收购，如大众点评对天财商龙、石川科技的投资，意图避免线上O2O形成的一个个信息孤岛，使线上O2O发挥更大的价值。
与此同时，传统餐饮ERP也在着力变革，新的B/S架构的SaaS软件力图使ERP软件天生具有线上的能力，如微信点餐、线上会员体系等等。但无论是线上向线下走或是线下向线上走，在遇到超过300万家餐饮企业时都要面对众多餐饮企业使用不同的软件、不同的历史版本、不同的OEM厂商等问题。
线上的O2O玩家相比线下ERP厂商拥有较大的B端的客户资源，但需要对接时会遇到ERP厂商需要部署新架构体系，或至少新版本的软件。这个过程中会遇到一些问题，如餐饮企业服务人员接受新架构、新版本的意愿很低，所以ERP厂商尤其是通过代理商渠道拓展的这些餐饮企业客户，难以完成线上到线下O2O闭环的打通。
而线下ERP厂商也会遇到同样的问题，即在替换其他厂商或自己传统C/S架构的软件时所遇到的阻力。
在我看来唯一的方式就是适配不同厂商ERP软件、适配不同版本软件、适配不同OEM的能力，而这种能力将保证O2O闭环在市场上的真正完成。
回到本文的初衷，云餐厅深度拓展O2O需要这种适配的能力，而制定餐饮ERP标准或产业联盟难以达到这种适配能力，因为餐饮行业的特性决定了这种适配的能力需要向前兼容。
目前我仅仅看到了金麒航云餐厅拥有了这种适配能力，未来市场的状况如何，让我们拭目以待吧。
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