【914创精选】创业公司的布局和试错，几家欢喜几家愁

创业九死一生，不论大小公司，基本上都要经历几次转型或者业务调整，调对了叫布局，调歪了就叫试错，可如果老也调不对，那就比较尴尬了。

比如几经转型的黄太吉，最近因为平台上的商户大量更替再度受到关注。

最近，有记者调查发现，黄太吉曾经建起的10个产能中心（即外卖工厂店）目前已经关闭了5个，还有此前与黄太吉签约合作的8个品牌中，青年餐厅、东方饺子王、很久以前、有饭这4个品牌已经没有出现在黄太吉外卖平台的品牌馆。

据了解，黄太吉的外卖平台要求用黄太吉的配送团队，而黄太吉为商家代加工以及配送的成本却转嫁给了商户本身，每单的抽成比例高达40%-50%，而且商家还要自行对C端消费者进行补贴，相比于饿了么、美团外卖和百度外卖三大外卖平台，黄太吉外卖平台的低流量、高抽成，在多数合作商户看来并不划算。所以这应该就是导致商家集体出走的主要原因。

事实上关于O2O是不是一个伪命题，外卖O2O是否可持续的争议始终存在，起码目前来看，还是离不开高补贴。另一方面，黄太吉自2012年诞生起，虽然被看作是互联网餐饮先行品牌，但实际上互联网只是营销渠道，因为黄太吉的前端供应链和终端点餐和支付仍然都是传统模式，中间制作环节也仍是靠人工手摊煎饼的方法制作食物。就比如黄太吉转型做外卖平台，主要是为了集结多个关注度较高且外卖业务占比较高的餐饮品牌，以吸引资本方的注意，为黄太吉的发展争取更多的融资和时间。所以虽然经历过几次转型，但商业模式上并没有什么根本性转折，加上入局外卖领域过晚，并没有什么优势，所以导致今天的局面，应该也不难理解。

听说黄太吉又准备新一轮的转型了，具体是什么样呢？相关新闻：黄太吉尚能饭否？外卖合作商户“出走” ！工厂店大量关闭！

比起黄太吉在餐饮O2O的步履艰辛，小心试错，阿里和京东这两位电商巨头在酒水市场的争夺战可谓硝烟滚滚，有的一看。

继阿里巴巴举办的“9·9天猫全球酒水节”和京东的全球美酒狂欢盛宴开启之后，垂直类酒业电商以及酒企也纷纷加入战局。酒水成为继母婴、生鲜之后，迎来电商大战的又一个垂直领域。

截至9日上午10点，天猫1小时的酒水销量相当于去年全天总成交量的10倍，截至12点已卖出的啤酒总量堪比全球规模最大的慕尼黑啤酒节近一个月的销量。与此同时，京东超市与茅台、五粮液、拉菲等多家国内外酒水品牌商成立中国第一家“酒水正品联盟”，并与国际知名酒业TWE集团、拉菲、百加得签订战略协议，拓展中国的酒水市场。

那么酒水市场怎么突然在今年火热起来了呢？其实国内的广大消费者正在经历生活方式和消费观念的巨大变化，不仅是国内，全球的酒水消费已呈现出年轻化的趋势。以国内白酒为例，自2015年起利润总额增速不断回升。京东方面也表示，今年上半年，京东酒水的订单量超过了去年全年的水平，酒水已然成为京东增长最迅速的品类之一。

京东和阿里作为全品类的电商平台，为什么不断的对垂直领域下手，两大巨头会如何瓜分酒水这片市场呢？欢迎各位阅读新闻原文：阿里京东“斗酒” 对飙垂直市场野心

最后，小编友情提示各位朋友：在此中秋佳节、家庭团圆之际，各位吃好喝好的同时，切记喝车不开酒！开酒不喝车！不要贪杯啊！

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