简介
中国肉类食品综合研究中心成立于1986年,是国内唯一的专业从事肉类食品科研、开发、检测、服务的机构,是国家肉类加工工程技术研究中心、亚太地区肉类科技培训中心、国家标准 化委员会肉禽蛋标准化委员会肉制品分技术委员会秘书处、国家农产品加工技术研发专业中心、国家农产品加工技术研发体系畜产品加工专业委员会主任委员单位、国家肉类加工技术研发中心等多个研发中心的依托单位,是亚洲科研力量最为雄厚的肉类研究机构之一,致力于解决制约我国肉类加工产业经济发展的基础、关键、共性技术问题,在推动科技创新、服务经济、培育高层次创新人才、促进国际科技交流合作等方面发挥着重要作用。展开