本项目编制了冬荪林下标准化栽培技术规程，操作简单，一年种三年收，亩产冬荪干品60kg左右，每亩地可实现经济收入18000～22000元左右，适合在杨树林等人工林地下规模化种植，有利于大范围推广示范，拓宽农民收入来源，具有广阔的栽培前景。

1、采集驯化了野生冬荪并筛选出高产优质菌株SX01，完善了冬荪菌种制作技术，确定了最佳栽培种培养基质配方。 2、以木材加工下脚料中的边材料作为基质进行冬荪栽培，实现了废弃资源的高效利用，有利于保护环境。 3、开发了冬荪林下标准化栽培新工艺，制定了《随州冬荪林下标准化栽培技术规程》。

本产品以通过农业部微生物产品质量监督检验测试中心（武汉）检测。具体检验结果如下：检验依据GB/T5009.124-2003。 1、天门冬氨酸 1.58% 2、谷氨酸2.24% 3、丝氨酸0.70% 4、组氨酸0.72% 5、甘氨酸0.43% 6、苏氨酸0.75% 7、精氨酸0.63% 8、丙氨酸0.74% 9、酪氨酸0.56% 10、胱氨酸2.18% 11、缬氨酸0.74% 12、蛋氨酸1.03% 13、苯丙氨酸0.71% 14、异亮氨酸0.60% 15、亮氨酸1.13% 16、赖氨酸0.81% 17、氨基酸总量15.55% 18、总硒60μg/100g 19、有机硒35μg/100g

1、冬荪野生株驯化和菌种制作方法：驯化筛选出冬荪高产菌株SX01,亩产量达到60KG,较同类菌株提高20%；筛选出最佳栽培种配方为栎木屑82.4%，麸皮12%，锯末5%，石膏1%，糖1%，0.3%磷酸二氢钾，0.3%硫酸镁，含水率58%～62%，菌种长势好，污染率低。 2、冬荪林下栽培基质研究：将木材加工下脚料中的边材晾晒2～3天，至表层树皮变干，切成宽3-4cm，长20-30cm左右的小木段进行辅料播种，播种后用含水量50%左右的杂木屑覆盖菌种。用本基质培养出来的子实体气味清香，菇质好，每斤价格在350-400元左右，价格高出同类产品5%-10%。 3、冬荪林下标准化栽培工艺：通过单因素比较试验确定了随州当地林下冬荪栽培的最适季节，通过多因素比较试验，确定了野生冬荪菌株的分离方法，并对菌材预处理方法、出菇管理方法及子实体采收和加工工艺进行探究，制定了《随州冬荪林下标准化栽培技术规程》。

专家组一致认为，该技术成果成熟度为8级、创新度2级、先进度为5级，整体达到国内领先水平。 冬荪野生菌株驯化及林下标准化栽培技术研究与示范，增加了湖北省食用菌栽培品种的多样性，并充分利用木材下脚料和林地资源，栽培方法容易掌握，产量稳定，拓宽了农民收入来源，冬荪林下标准化栽培技术的示范推广，产生了巨大的社会和生态效益。