本成果主要用于龙眼自动去核,通过机械化使龙眼去核,提高龙眼肉加工的效率,提高加工过程的卫生标准,降低人工成本,减少人工对原料的污染。
展开本成果主要创新点在于使用机械替代传统的人工,对龙眼“灯笼肉”加工工艺进行升级。
展开本成果最终生产的龙眼“灯笼肉”成品符合国家地理标志保护产品-高州桂圆肉(DB44/T1046)以及绿色食品干果(NT/T 1041)的质量标准。
展开本成果属于创新性成果,暂时没有相应的技术标准,目前执行企业技术标准,生产的龙眼肉执行相应的国家标准。
展开龙眼自动去核机由高州市丰盛食品有限公司牵头研发,目前已研发至第五代,能通过机械基本还原人工的去核标准,是国内较为领先的龙眼自动去核技术。
展开
留言区
游客