创头条5月24日消息 近日,老牌肉食巨头双汇在互动平台回答投资者提问时称,公司成立了素肉产品研究所,积极开展素肉类产品的研发,目前推出有“双汇发展素食界”植物蛋白肉等素食类产品,满足市场对素肉产品的需求。
据了解,目前人造肉市场规模已超百亿美元。据Marketsand Markets预测,2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元,预计每年将以15%的复合增长率增长,到2025年将达到279亿美元,其中亚太地区的肉类替代品市场增速最快。
“虽然人造肉毛利率较高,但在未形成规模化生产能力之前,双汇发展想要借助人造肉产品实现盈利并不容易。”有业内人士认为。
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