黑马成员企业「三餐有料」完成数千万元A+轮融资，抢占半成品预制菜万亿赛道

i黑马讯 近日，专注打造基于半成品食材（预制菜）研发到供应链的“三餐有料”（黑马福州二期学员、厦门特训营一期、刘纲实验室一期成员企业）宣布，再次获得数千万元A+轮战略融资。据悉，本轮融资由众海投资领投、梅花创投跟投。此笔投资不仅给三餐有料带来更多现金储备，而且借助阿里口碑、饿了么等本地生活平台的优势进一步为三餐有料门店赋能。

三餐有料母公司为厦门禾苗优品科技有限公司，是国内领先的冷链食材供应链B2B平台“冻品在线”集团独立孵化的新零售公司。在2020年底，第一家三餐有料社区门店刚刚落地，就受到来自数十家著名投资机构的关注，三餐有料在诞生后以极短的时间完成了由梅花创投和英诺天使基金的两轮融资，目前再次获得数千万元投资，这是它半年内完成的第三轮融资，毫无疑问，三餐有料成为了领跑半成品预制菜万亿赛道的一匹黑马。

三餐有料定位年轻消费群体，深耕半成品预制菜消费场景

跟其他主要消费客群偏老龄化的连锁火锅食材超市不同，三餐有料定位的是年轻消费群体，瞄准的是这部分人群创造的增量市场。三餐有料通过布局预制菜食材的社区连锁门店，以及写字楼、公寓的24小时无人自助智能柜等终端零售渠道，将方便、美味的半成品预制菜带给更多的C端消费者，解决都市年轻人在忙碌的现代生活方式下“没有时间做饭”、“不会做饭”，却又想吃好的吃饭难题。

目前，三餐有料已在福建地区落地数十家包括智能柜在内的零售门店，提供了早餐面点、中式正餐、西式牛排、火锅食材以及网红菜品等多种产品品类，足以满足人们一日三餐对于“不仅吃饱吃好，还非常方便美味”的需求。

此外，三餐有料品牌在近日全新升级成为2.0形象店——“快吃饭食材研究所”，门店整体形象更加年轻时尚，也更具网红打卡特色。

在产品品类和就餐场景上，三餐有料2.0形象店通过对来自于1.0门店前端的半成品预制菜零售销售数据分析，精细化深挖“一人食”和“儿童餐”等场景，将产品体系进一步优化为单人舒食、一步烹调、大师秘籍、宝贝超有料、网红爆品和便利西餐等六大模块。

同时，三餐有料自有品牌商品基于数据化的分析基础，也在不断地研发中。目前门店在售的自主品牌包括了“澳野禾牛”、“原气深海”、“三餐有料”等，包含了多种口味的小龙虾、原切牛排、中式牛腩、肥牛卷、烤鱼、拌面系列等数量可观的美味菜品。三餐有料致力于为中国现代家庭和年轻消费者提供方便、美味的用餐方案，让做饭“不仅快、更快乐”——消费者只要走进三餐有料，不怕有多忙、不怕有多馋、不怕有多晚、不怕多临时，即刻即享，餐餐有料。

自控冷链供应链加自有品牌，三餐有料打造“店+仓”合一的立体化零售商业模型

三餐有料是国内领先的冷链食材供应链B2B第一平台“冻品在线”集团独立孵化的新零售项目。冻品在线不仅有来自近20个城市、每年数千万笔的交易订单，共40多万B端客户的食材供应数据库，还有自控的易鲜冷链物流仓配系统，以及自有商城的技术开发团队，冻品在线为三餐有料的诞生提供了全链路的数智化支持。

三餐有料基于LBS的线上小程序商城，结合线下门店、写字楼公寓24小时无人智能柜的零售终端渠道，打造出线上线下融合的立体化“店+前置仓”零售商业模型，为消费者提供不同环境下的便利的消费体验和用餐体验。

半成品预制菜市场持续爆发，三餐有料有望成为三万亿赛道领头羊

权威研究机构指出，目前国内预制菜市场规模约3000亿，占食材总体的比重不到10%。随着冷链运输的发展，预制菜的销售半径和辐射范围将进一步提升，长期来看，中国半成品预制菜未来可能达到三万亿的市场规模。在国民饮食习惯较为相似的日本，预制菜市场渗透率在60%以上，由此推算，中国市场空间巨大。

而国家统计局刚刚公布的第七次人口普查数据显示，中国平均每个家庭户人口为2.62人，比起2010年的3.10，家庭户规模继续缩小，单身独居者越来越多，这将成为三餐有料高速发展的助推器。目前，中国已有近7万家预制菜相关企业，近期A股迎来的“预制菜第一股”味知香，凭借6亿多元的营收创造了120多亿元的市值，行业附加值极高，这无疑是将预制菜这个蓝海市场再次推到了聚光灯下。在半成品食材（预制菜）这条不断高速成长的赛道中，奔跑中的三餐有料有望成为行业领头羊。