玻尿酸食品元年开启！市场规模将达200亿

【猎云网北京】7月11日报道

“今年是透明质酸钠应用于普通食品的元年。”7月9日，华熙生物董事长兼总经理赵燕在透明质酸钠在食品领域的应用前景研讨会上表示，公司已经布局了多款产品，明年也将是确定公司品牌战略的元年。

她做出上述表态的一个关键背景便是，国家卫生健康委员会已于今年初正式批准将透明质酸钠（HA，俗称玻尿酸）作为新食品原料，可添加于乳制品、饮料类、酒类等普通食品中，这无异为透明质酸钠在产业端市场开拓打开了一扇新的大门。

透明质酸是⼈体内的⾃源性物质，⼴泛存在于关节腔、⽪肤、软⻣等组织中，因良好的保⽔性、润滑性等特点，具有很⾼的临床和应⽤价值。透明质酸也已经普遍存在于护肤品、医疗保健用品、药品等行业。目前，我国已发展成为全球最⼤的透明质酸原料⽣产销售国。2019年，我国透明质酸原料的总销量占全球的⽐例超过80%，仅华熙⽣物就占据全球近40%的原料市场份额。

但相比诸如日本、韩国、美国、欧盟等国，透明质酸钠及以其为主要成分的产品已被允许添加在食品或膳食补充剂中。我国在透明质酸的食品化上一直坚守着严谨的评估，早在2008年，我国已批准透明质酸钠为新资源食品，但使用范围限于保健食品原料。今年1月，国家卫生健康委公告称透明质酸钠正式获批为新食品原料，可应用于普通食品添加，在原有仅作为保健食品原料添加剂的基础上，产品使用范围扩大到乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷冻饮品，人体每天最大使用量为200mg。

国内玻尿酸食品市场会有多大？据天风证券食品饮料行业分析师吴文德预估，市场规模或可达200亿元，并且未来还是一个向上加速发展的过程。

这也是华熙生物比较看重的市场机遇。赵燕在2020年度业绩媒体沟通会上表示，公司将开启从原料、药械、功能性护肤品的“三驾马车”，向原料、医疗终端、功能护肤品、功能性食品的“四轮驱动”转变，最重要的变化就是大力发展食品的终端业务，这也将成为重要增长点。

今年1月22日，华熙生物发布了国内首个玻尿酸食品品牌“黑零”，将推出透明质酸咀嚼片、软糖、西洋参饮、水光饮、燕窝饮等6款产品，主打健康瘦身、安眠舒压、护肝养胃、美白抗氧化等功效。3月22日，该公司推出国内首款玻尿酸饮用水“水肌泉”，覆盖了大场景高频次消费品。

为了应对可能快速增长的市场需求，华熙生物还围绕玻尿酸原料端做了筹备。包括去年收购了玻尿酸行业“老四”东营佛思特，以及近日投产的天津工厂按照规划可达透明质酸660吨原料产能。