适时灌溉和及时排水是桃园优质丰产的必要条件。膨果期桃果迅速膨大,此时如果缺水,果实就会发育小、产量低。但也不宜过多、过勤灌溉,以防果实风味变淡。采果后,秋季一般不必灌水,应使土壤适当干旱。适度干旱有利于花芽分化和枝条成熟,水分过大容易引起秋梢徒长,对成花不利。但过分干旱也需适当浇水,以防叶片提早脱落。
浇水需根据降雨情况,灵活掌握。灌溉的方法可采取盘灌、沟灌、喷灌、滴灌等。具体方法可根据当地的经济条件、水源情况、水利设施条件以及地形等综合考虑。幼龄桃园干旱时,可仅对树盘灌水,此法简单易行,只需修好水道、水埂,便可引水灌溉,水量充足,但常用此法易破坏土壤结构,土壤表层易板结,肥料流失严重。水源不足时,可在树冠投影下开轮状沟,株间短沟相连,此法比漫灌省水,土壤破坏结构程度较轻。地下铺设管道,进行地面灌溉,可节水50%-70%。
推荐使用滴灌或喷灌等管道灌溉法,因为这种方法不仅节水,对地形地貌要求不高,特别适合山区丘陵果园,而且可以很方便的控制灌溉区域,减少行间杂草滋生,降低局部空气湿度,减轻病虫害发生。特别是采用生草覆盖的果园,应该采用管道灌溉。
每年降雨主要集中在7-8月,桃树是不抗涝的果树,根系对淹水极为敏感,轻则抑制生长,导致产量下降,品质变劣;重则导致大量落叶甚至死树。因此,必须重视雨季排水工作,尤其在雨水较多、地势较低、土壤黏重的桃园,应提前挖好排水沟,以便及时排除多余水分,避免造成涝害。果园基本建设,要做到旱能浇、涝能排,排灌结合,才能年年丰产丰收。
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