成渝双城特色创孵载体记｜西部食谷：服务食品工业的创新生态链

一是全方位食品工业类人才培养服务。依托于“重庆西部食品产业技术研究院”，西部食谷以高校院所专家、食品领域技术专家、知名职业经理人、创业成功企业家为基础，构建了食品类人才工程能力的全方位知识体系、多层次培养体系和一体化训练体系，以满足重庆市、江津区，及至我国西部地区食品工业创新大发展的专业人才培养需求，同时，也为在孵企业提供包括企业定位、项目研发、技术创新、创业辅导、心理咨询、品牌推广、营销策划、商标注册、文化建设等食品工业类人才培养培育服务。

二是食品工业类大数据检索服务。西部食谷与重庆市科学技术研究院、西南大学、江南大学、重庆食品工业协会、重庆肉类行业协会建立起了信息互联互通机制，利用高校、院所、行业协会强大的科研资源和信息处理资源，通过高校院所云计算中心计算和大数据存储功能，为在孵企业提供包括材料、器件和产品等各种大数据查询、检索服务。

三是食品工业类小试中试服务。西部食谷拥有多功能提取浓缩设备、全自动高温杀菌锅、微波杀菌机、双螺杆挤压膨化谷物片中试生产线等研发实验设备，主要用于调味品的研发、保健功能成分提取、饮料、片剂、冲剂等产品开发，以及果蔬粮油肉等快餐食品、休闲食品开发、果蔬肉食品开发等，可为在孵企业提供相关项目研发所需的实验和测试，以迅速验证项目，促进项目迅速转化为实际产品。

四是食品工业类检验检测服务。依托于“西部食品产品检验检测中心”，通过生化培养箱、恒温恒湿箱、氨基酸分析仪、蛋白质纯化系统等专业设备，可为在孵企业提供食品工业类检验检测服务。

五是投融资服务。为更好地服务于在孵化企业，满足创新主体的对创业资金的需求，西部食谷专设种子资金500万元，用于企业流动资金和应急转贷资金，同时，与中国农业银行、恒丰银行签订总额人民币10亿元的信贷金融服务合作协议。截至目前，成功组织融资对接会10余次，开展金融咨询、设计制作直接融资方案、银行提供资金理财顾问等优质、便捷的金融系列服务30余次。