远离“酒桌文化”，年轻人“躲”的不是酒

图片来源@视觉中国

文 | 惊蛰研究所，作者 | 小满

最近阿里P7员工强迫女下属陪酒并且涉嫌酒后性侵的事情，再度让“酒桌文化”成为了人们议论的焦点。

有人认为劝酒陋习是阿里女员工遭受侵犯的诱因，也有网友分享了自己被“酒桌霸凌”经历。但同时，还有许多“过来人”评论年轻人没有接受社会的毒打，不能适应这些酒桌上的社会规则。

事实上，面对酒桌这个修罗场，年轻人已经开始逐渐远离“酒桌文化”。

当“酒桌文化”演变成“酒桌霸凌”

作为世界上最早开始酿酒的国家之一，“酒桌文化”几乎拥有和酒文化一样悠久的历史。但是从历史的角度来看，当代社会的“酒桌文化”还是在改革开放后，从体制内逐渐蔓延开来。

在改革开放后，商业行为与政治有着不可分的紧密联系。一些有限的重要生产资料和社会资源，往往掌握在体制内的个别单位手里，这时候就需要搞好关系来赢得竞争优势。与此同时，八九十年代官僚作风盛行，讲排场、比等级的官场风貌，催生出了以权力崇拜为核心的“阶级意识”和潜规则。也由此发展出了劝酒、喝酒等强制性的行为。

随着经济的快速发展，“酒桌文化”从官场到商场，最终走向了普通百姓的生活，逐渐从古代社会一脉相承的政治行为，演化成了普通大众心里的一种价值观念和行为习惯，但这时的“酒桌文化”已经从“喝酒搞关系”变味成了“不喝酒就该打”的糟粕。

于是，在现代企业内部，抛开经济效益和政治功能后的“酒桌文化”成了一种服从性测试和诚意测试，例如“你不喝就是瞧不起我”的这种酒桌上的道德绑架，成为了一种“酒桌霸凌”的具体体现。

仅仅是在一年前，北京市某银行职员由于身体原因，婉拒领导敬酒被当众扇耳光，并且遭到了在场同事的谩骂。当时这件事就引发了年轻人对畸形酒桌文化的集体声讨。

同一时期，贵州茅台前董事长季克良在接受访谈时表示：“年轻人不喝茅台酒，那是还没到时候，20多岁还在玩，小孩子不懂事，不晓得需要好酒喝”。这一言论，也引发了年轻人的群嘲。

为什么年轻人如此痛恨“酒桌文化”？

因为当代的年轻人，在价值观和社会行为习惯层面上，已经与酒桌上的“过来人”有了很大的差别。

“酒桌文化”不再重要

在商务酒局或者是企业内部聚餐时，不光是面对客户和领导的敬酒要照单全收，乙方和下属通常还需要通过主动敬酒、多喝酒的方式来表现自己对于对方的尊重，美其名曰“以示诚意”。

这种行为就像是现代社会的“投名状”，被权力控制的一方，不光要放低姿态，还需要以呕吐一地、醉酒一场等各种损害个人尊严的方式，换取权力控制者一方的喜悦和认可。

但是当代年轻人却完全不屑于被权力所控制。

一方面是因为当代年轻人的大多数家族亲友，已经经历过“喝酒吃饭搞关系”的阶段，多数年轻人并不需要自己通过酒局来对接社会资源。另一方面，是因为当代年轻人从价值观认知上就天然反感“搞关系”这种不平等的竞争方式。

早在2015年，中国青少年研究中心针对3600多名企业青年开展了一项调查。结果显示，在决定个人成功的因素上，青年们普遍认为最主要是靠能力（78.3％）、个人的不懈奋斗（57.2％）、机遇（57.0％）和健康（54.2％）。而亲友和家庭的社会背景（25.0％）、运气（21.2％）、外貌（11.7％）、其他（2.2％）则被排最重要因素的最后4位。

这一结果也显示出，在更加富足的社会状态下成长起来的当代年轻人，和主要通过“请吃饭、拉关系”来获取社会资源的上一代全然不同。对于年轻人来说，面对更加透明化的信息社会和逐渐完善的市场环境，需要在酒桌上“言传身教”的“酒桌文化”，已经变得是不那么重要。

同时，随着社会化媒体平台的壮大和舆论环境开放，在面临各种行业潜规则和受到不法侵犯时，当代青年也更擅长和敢于使用社交媒体等渠道对其进行曝光和反抗。这也让更多职场新人在面对“酒桌霸凌”时，可以从别人的成功经验中获取对抗行业潜规则的办法。

从“为别人喝”到“为自己喝”

在价值观上的天然排斥之外，当代年轻人身上出现的新的行为习惯，也让他们离“酒桌”越来越远。

在娱乐方式匮乏且通信并不发达的年代，很多“上一届年轻人”都只能在酒桌上度过闲暇时光和满足社交需求。而文化娱乐生活富足的当下，“吃饭喝酒交朋友”已经不能满足年轻人。

一个具有代表性的例子是，KTV作为曾经的娱乐+酒饮消费的一个重要场景，在最近几年里已经出现了明显的行业萎缩。

据《中国音乐产业发展总报告》显示，传统KTV数量在2016年时断崖式减少近60％。加上2020年的疫情因素影响，当期KTV行业的整体客流量下降了70％-80％。同时根据企查查数据显示，截至2021年7月，我国现存的KTV企业数量仅为5.8万家，不及巅峰时期12万家的一半。

在远离酒桌和KTV的同时，年轻人也有了自己的“酒文化”，从“为别人喝”变成了“为自己喝”的饮酒观念。

CBNData发布的《2020年轻人酒水消费洞察报告》显示，年轻化已经成为酒水市场的重要发展方向，90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力，从消费人数和人均消费水平来看，90/95后消费者皆呈现增长趋势，年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军。

值得一提的是，在积极拥抱酒饮消费的年轻人中，女性消费者在线上酒水市场异常活跃。从整体年龄构成来看，90/95后女性消费者已经占据半壁江山，其中90后女性消费人数超男性，并且90/95后女性人数增速显著高于男性消费者。

坦白来说，饮酒这件事对于越来越注重个性的年轻人来说，不再是一种“生存法则”或是工作能力，而是年轻人生活的一部分。就如同他们的休息时间和业余爱好一样，不允许非主观意愿下的任何强迫行为。这也是年轻人对已经落后的行业潜规则的直接宣判。

年轻远离“酒桌文化”的现象，表面上体现的是年轻人群面对权力的不平等，敢于反抗旧有的社会规则。但也反映出，像阿里这样的大型企业所采用的的管理“老套路”，或许已经不再适用于年轻新员工。

年轻人不再是俯首听命的工具人，他们越是自嘲“社畜”、“打工狗”的时候，内心就越是厌恶不平等、潜规则。这一点，不知道阿里有没有看到，但看到比没看到更可怕。

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