枸杞粉固体饮料配方上海研发中心

根据黑茶的特性研究得知，影响其浸提效果的主要因素为茶水比、浸提温度及浸提时间，为了选择合适的浸提条件，本试验采用单因素试验进行优选。通过对不同浸提条件下茶叶中水浸出物含量及色差进行测定分析，对比得到不同浸提条件对黑茶提取液物理性质的影响；并进行感官评价，

饮料标签设计

饮料标签可能是使您的饮料品牌掌握在消费者手中的最重要方面。具有引人注目的设计吸引顾客并迫使他们购买的设计是创建饮料标签的重要组成部分。与成都市佳味添成饮料科技研究所屡获殊荣的饮料标签设计团队一起工作？

成都市佳味添成饮料科技研究所将与您合作，以了解您的客户是谁，以及哪种类型的产品和饮料标签设计会吸引他们。一旦发现与您的品牌有关的基本事实以及目标是什么，我们将确定我们要与消费者交流的内容，我们将与您合作，为您的新饮料创建完美的饮料标签。 

如果您想详细讨论您的饮料包装设计，请与我们联系，我们拥有一支屡获殊荣的饮料标签设计师团队，他们随时准备将您的新饮料标签提高到一个新的水平。立即与我们饮料专家联系，讨论您的新饮料或现有饮料的设计可能性。我们的专家将引导您完成饮料标签的所有设计方面，从选择字体，徽标设计以及其他样式和创意选择。

我们的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。

成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立佳味添成饮料配方研发技术“广东研发中心”和“上海研发中心”，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。

佳味添成饮料研发配方技术一一广东研发中心：地址位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；

佳味添成饮料配方研发技术一一上海研发中心：地址位于上海市闵行区吴宝路390号；

佳味添成饮料配方研发技术一一成都研发中心（本部）：地址位于成都市金牛区蜀西路52号中国（西部）国际珠宝中心

 黑茶饮料配方单因素试验设计

在相同的浸提条件下得到的黑茶提取液作为原料，分别试验50 ml/100 mlL-90 ml/100 mL的黑茶汁提取液添加量，2 g/100 mL-10 g/100 mL，的白砂糖添加量，0.03 g/100 mL-0.11 g/100 mL，的蜂蜜添加量以及0.03 g/100 mL-0.11 g/100 ml.的柠檬酸添加量对黑茶饮料感官品质的影响，根据黑茶饮料感官评分标准对茶汤的品质进行评定。

黑茶饮料浸提条件的确定

浸提时茶水比条件的确定：分别准确称取2g黑茶粉，以1：25.1：50.1：751：100（g/mL）的茶水比例，首先煮沸3min，在90℃的温度条件下进行浸提，浸提时间为25 min。对得到的茶汁提取液进行色泽、水浸出物含量的测定并进行感官评价。茶水比对茶汁色泽、水浸出物含量及浸提液品质的影响见表4、图1和表5由表4可知，L*值随着加水量的增大而增大，表示加水量越大，浸提液的颜色越清亮，而a*值和b值随着加水量的增大而减小，提取液的颜色由较深的红褐色变为黄褐色。，在相同的其他浸提条件下，当茶为1：75（g/mL）时，茶叶的水浸出物含量最高。茶水比对提取液的感官品质影响显著。通过综合分析，确定浸提最佳茶水比为1：75（g/mlL）。

浸提温度的确定：分别准确称取2g黑茶，在茶水比为1：75（g/mL）的条件下，首先煮沸3min，根据查资料得知黑茶最适浸泡温度为90℃左右，因此确定为60.70.80.90℃的温度条件下进行浸提，浸提时间为25 min。对得到的茶汁提取液进行色泽、水浸出物含量的测定并进行感官评价。