外卖是一个开店门槛低,盈利比较高的一门生意,外卖对于很多创业人士来说是个不错的选择,再加上随着外卖市场的不断发展,因此加入外卖行业的商家不断增加。
同时,代配送的外卖订单量也逐渐增加,传统配送场景下存在的诸多问题也逐渐显露出来:中小型商家受限于成本,往往选择单一配送平台进行配送,在订单激增时段,配送公司容易人手不足,导致外卖无人接单。
大中型商家为了保证接单率,会选择多个配送公司合作,不仅配送成本高,还存在配送模式单一不灵活、多个平台间切换繁琐等困扰。
我们都知道,外卖是一门非常注重时效性的生意,若在配送服务上有所影响,那必然会影响店铺的单量,那么,商家该怎样提高自己的配送效率呢?
采用多元化配送模式
传统的配送模式渠道相对单一,无法满足用户和商家的需求,想要提高配送效率问题,需要用更为灵活的配送模式。
拥抱全渠道已经成为餐饮企业的必然选择,而外卖业务发展带来的上述配送环节的挑战,就成为首要解决问题。针对配送环节效率提升的需求,灵活运用当下的聚合配送模式或许有更好的解决方案。
聚合配送相较传统配送模式有哪些优势?
运力更充足
与顺丰同城、蜂鸟跑腿、达达专送、闪送等多家配送平台的对接,可以享受体量的优势,运力更充足,也能使配送成本更合理,同时保证骑手质量和服务。
成本更低
相比于传统配送模式,聚合配送支持一键开通所有配送平台,同时实现快速对账和充值,通过聚合配送可实现一键发单多个配送平台。
在满足商户配送需求的同时,系统会提供“一键询价”功能,查看不同平台的配送价格,在保证服务质量的同时,尽可能地节省成本。
模式更灵活
用聚合配送模式进行配送,商家可根据各配送团队在城市、距离、计价方式、配送时间等多维度上特性,灵活选择自己最适用的配送团队,进而给客户带来最佳配送体验。
聚合配送有几种发单模式?
目前主流发单模式有自动发单和手动发单两种。自动发单模式下,商家在接到订单后,会根据预设的配送公司顺序进行自动发单配送,手动发单模式下,需要商家手动选择订单并发单给配送公司进行配送。
商家在使用聚合配送一段时间,有配送数据沉淀之后,可联系运营指导,根据数据分析配置更为便捷的智能发单模式。
当出现某一配送公司在该区域的配送接单率低情况时,可在后台切换为手动发单模式,替换为当前该区域接单率高得配送公司进行配送。
最后:
将配送渠道集中之后,一家平台能管理数十家头部配送公司,仍然有组织的流动,以最少的程序,最快的派单速率,这样把整个配送行业的成本给降下来。所以,聚合配送拥有更高效更创新的配送模式。
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