如今大学生大多为了更加方便快捷、节省时间,都变得越来越宅,秉持着能不出门就不出门的信念,已经习惯用外卖app和公众号订餐,形成一个庞大的校园外卖市场,潜力显而易见。
相较于校园外面的社会存在具有场所分散、时间不固定等特点的外卖跑腿,高校餐饮外卖格外清晰、就餐时间明确清晰,带有强校园生活社交属性,所以校园市场也是很多创业者不容错过的蓝海市场。
校园外卖为何备受青睐?
集中于大学环境中的学生,点外卖已然成为了刚需,但不同于社会外卖市场的是,校园外卖近年来受疫情、餐饮安全卫生等原因的影响,学校对外卖的管控越发严格。禁止校外外卖进入学校内,骑手只能将餐品送到学校门口,让学生无法拥有外卖自由。
这一行为导致学生与校方的矛盾不断被激发,另一方面也折射出校园外卖平台或将成为解决学生用餐问题的突破口。
1、如果无法点外卖,那么学生的就餐途径就是食堂,高峰期存在拥挤和点餐排队的时间,学生用餐的时间和精力的成本变高。
2、食堂菜品口味单一,而大学生的消费喜好偏向于多元化,追求新颖,长时间吃食堂容易腻,无法满足需求。
3、即使是点外卖,骑手只能将餐品放到校门口,外卖堆积乱象,容易出现拿错、漏撒、丢失等情况发生,学生体验感差。
如果你在学校里做一个校园外卖平台,拉拢校内外及食堂的商家资源,入驻到自己的平台,招募学生骑手建立配送团队,把餐送到学生的手上,用一个平台解决商家、学生用户、骑手的问题。
校园外卖平台在相对封闭的环境中,学生动辄几万人,如果只有你一家在做,把用户量,客单价,使用频率三大指标做起来,并且做到区域垄断,就会有很可观的收入。
校园外卖平台如何长远发展?
当你把一个自营校园外卖平台做起来之后,其实就拥有了一群流量,聚焦于校园的真实而活跃的流量。在互联网时代下,流量是非常珍贵且拥有非常高的价值。
拥有一个优质的流量平台,就会拥有高价值的变现能力,而你只需要做的是,怎么将自己平台的流量变现而已。
做校园外卖平台,不单单是送外卖,还可以做跑腿,代取快递,信息发布等围绕大学生群体的一系列服务,延伸平台价值。
做好校园外卖服务是前提:
1. 学生对美感有独特的追求,外卖包装对于一些追求生活品质的学生来说,一定要有自己的个性,美观独特的包装将更具有吸引力。
2. 了解学生的口味及基本需求,许多学生对口味有不同的要求,这点是商家需求注意的,商家可以提供相应的备注服务,比如不要什么或者要注意什么,以便后期做好出餐服务,这些小细节不容忽视。
3.售后服务如果学生抱怨送餐不及时、菜品不好吃、份量少,平台可以与商家有效沟通,解决当前问题,也能提高用户用餐体验。
最后:
校园市场的集中性与规模特征,非常适合外卖平台的发展。相比于社会外卖,投入的运营成本要低,竞争压力也小。当然在校园做外卖,平台选择也是关键,优质的平台才能满足我们的运营条件,而校园外卖市场独特的优势给了我们充足的发展空间。
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