哗啦啦大数据看餐饮：餐饮业恢复放缓，本周末并未迎来报复
据了解，“通信行程卡”服务将从12月13日0时起正式下线，这是贯彻落实中央进一步优化疫情防控措施的必要之举。
近期，哗啦啦推出了大数据看餐饮——守望“烟火气”系列专题。该专题内容将以今年表现较好的8月份餐饮数据为基准线，通过持续地数据追踪、对比，解读餐饮行业恢复状态，指导餐饮人优化、调整自身经营策略，为餐饮行业全面复苏助力。
根据哗啦啦大数据显示，12月11日餐饮行业恢复放缓，其中账单价、客单价恢复度较前一日略有提升，更多人还是会选择在周末吃点好的。综合分析，在多地陆续开放堂食后的第一个周末，餐饮行业并未迎来报复性消费。
（12月10日餐饮大盘恢复情况，数据来源：哗啦啦）
从业态维度看，12月10日，除正餐、快餐外，面包甜点的营收也基本恢复至8月的同期水平。
全国范围内，除新疆、西藏、青海等地较前一日略有增长外，其他省份均有不同程度的下降。四线、五线城市恢复速度快于其他城市等级，但各级城市恢复水平都略低于前一日。
（12月10日-11日不同等级城市餐饮恢复情况，数据来源：哗啦啦）
（来源:哗啦啦官方）
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