食品是合成生物市场的重要增长极。从“人造蛋白”到人工合成淀粉，合成生物学正在颠覆传统的食品生产和供给方式。具体到食品原料方面，目前大多数原料生产都依赖于漫长种植周期和低产量提取过程，且多数情况下植物中的活性化合物浓度较好，导致整个市场价格较高；同时，由于原料容易受到气候环境和季节的影响，导致整个生产供应链稳定性不强。

而合成生物技术的出现和发展，革新了这一现状。合成生物学为食品原料研发赋能，为大规模食品原料生产建立新方法。当前，很多原料正试图用合成生物技术来开发生产，如人造母乳、替代蛋白、功能代糖（莱鲍迪甙）、合成红景天苷等。

合成生物学正在创新食品原料领域展现出前所未有的巨大潜力。

那么，当前合成生物学在国内创新食品原料中的应用情况如何？哪些细分赛道更值得资本关注？若想实现产业化还需考虑哪些问题？未来又有着怎样的发展前景？

君屹圆桌派第六期，将联合华宝集团，邀请业内产业人及创业者，共同探讨合成生物学在创新食品原料领域的新技术趋势、新产品模式、新商业变革，为国内合成生物学在创新食品原料领域面临的问题，找寻最具潜力的解决方案。

（注：本次活动不接受现场报名，只有定向邀请唯一通道。）

活动主题：合成生物·新食品原料

                    探讨新食物未来范式

活动时间：2023年4月14日 14:00～17:00（上海）

活动形式：嘉宾分享+圆桌讨论（限10～15人）

活动流程：14:00～14:10 主持人开场

                 14:10～14:40 嘉宾1分享

                 14:40～15:10 嘉宾2分享

                 15:10～15:40 嘉宾3分享

                 15:40～17:00 闭门讨论

                 17:00 主持人总结，活动结束

主办方介绍

华宝集团

君屹资本 

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