【首发】看好安全芽苗菜生产，坤辰资本完成对禾顺农业近千万投资

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35斗独家获悉，坤辰资本近日完成向深圳禾顺农业有限公司（禾顺农业）的近千万元投资。禾顺农业表示，本轮融资资金将主要用于企业生产基地建设、拓展广东省外市场，以及进一步提升数字化系统。

禾顺农业是一家芽苗菜工厂化生产商，致力于以纯水培、无添加剂的方式工厂化生产芽苗菜，其采用多种革命性的现代化生产技术，在提高芽苗菜的品质和数量的同时，通过自动化设备节约了大量成本，经营业绩和效率不断提升。

近年来，我国芽苗菜产业发展迅速。据统计，该产业市场规模从2015年的24.02亿元增长至2021年的43.75亿元，年均复合增速为10.5%；2020年国内芽苗菜产量约为178.5万吨，2015年以来年均复合增速达8%。但也有专家认为，我国芽苗菜的生产长期都以小作坊式为主，食品安全问题频发，甚至出现“毒豆芽”事件，零售渠道亟需安全芽苗菜供应。

据介绍，禾顺农业根据植物生长特性，通过纯物理手段调控真正做到了在种植过程中无添加，已通过权威检测机构专项及农残、重金属检测。禾顺农业2022年全年出货3500吨，各类零售渠道累计销售1200余万份，目前在华南地区处于行业头部企业。

坤辰资本创始合伙人张云祥表示，作为市面上唯一纯水培无添加芽苗菜生产商，禾顺农业自有品牌认可度高，市场扩展迅速，现已覆盖广深地区Ole、天虹、大润发、朴朴、叮咚买菜、美团买菜等主要零售渠道。未来，政府对食品安全的监管必定更加严格，民众对饮食健康的要求也越来越高，真正的无添加芽苗菜有望快速占据整个市场。另外，从投资退出的角度看，目前已有雪融生物等多家开展工厂化种植金针菇的上市公司，工厂化种植企业退出渠道通畅。

坤辰资本高级投资经理陈威扬认为，禾顺农业在颠覆行业生产方式的同时，也极大的改变了渠道商和消费者对芽苗菜品类的认知。自多年前接触禾顺农业以来，公司持续投入研发与试验，不断提升产出率，构建起芽苗菜工厂化生产可靠蓝本，让“良币”逐渐取代充斥市场的“劣币”。

禾顺农业创始人卢宁认为，经过几代农业人的积累，我国农业发展进入快车道，从过往的解决温饱问题向高质量发展转型，农业高质量发展中既包含了农产品品质的进一步提高，也涵盖了农产品种植生产作业模式的转变。芽苗菜作为优质农产品却长期处于“高危类”农产品序列，是行业发展的无序化造成的。禾顺农业致力于更新变革芽苗菜行业，从产品无添加导入市场，到自主研发数字化、自动化种植设备体系深入变革优化行业，积极推动建立国内芽苗菜行业种植、生产新标准，让行业重回正轨并进入发展快车道。

卢宁进一步表示，禾顺人用多年的坚持打破了芽苗菜无添加规模化种植生产的瓶颈，完成了部分产品市场化的进程，在未来的发展道路上，在资本的加持下，禾顺人会以更加坚定不移的历史责任感和社会使命感积极推动芽苗菜行业高质量发展，为农业行业发展作出贡献。