一位众筹创客的总结报告

在不少人心里，都有一个开咖啡厅的梦想，而众筹的兴起，让很多普通人有了实现梦想的可能。但众筹虽然解决了资金和人的问题，却又带来了一些新问题。韩轩是泉城路一家咖啡厅的众筹发起人，从小在附近长大，梦想能开一家自己的店，用了两个月的时候，37人参与众筹，最后筹集了100万，经过不到一年时间的运作，韩轩在不断地摸索，总结这次众筹的所失和所得。 记者陈心如

1.咖啡厅做“咖啡”还是做“厅”

韩轩从小就想在泉城路附近拥有一家自己的店，而此前他在旅行社从事导游工作，走过很多的地方，也结交了不少的朋友。去年3月份，他作为发起人，众筹了一家以旅游为主题的咖啡厅，里面的每一件装饰品都是从世界各地带回来的。

经过整修，去年6月份，咖啡厅正式对外营业，前一两个月生意很不错。“我们有37名股东，他们通过朋友圈进行转发，很多朋友慕名而来”，韩轩说，自己开店前，把很多事情都想的有点简单，“但到了8月份，股东们的热度就有所降低，因为朋友圈的资源毕竟是有限的，所有的商业模式最终都得回归到店铺的本质。”

韩轩总结，自己在众筹的时候，忽略了一点，37位股东中，竟然没有一位具有开咖啡厅或餐馆的经验，这样他们在面对很多困难时，变得手足无措，“我自己也属于半路出家，一开始觉得只要靠营销策划能力就可以了，忽略了很多实际问题。”

经过几次常务董事会，韩轩和股东们调整了战略，他们的咖啡厅不再卖“咖啡”，而是卖“厅”。“我们的咖啡肯定比不过星巴克这样的大品牌，所以在产品上不占优势，但到了年底，会有很多会议的包场，我们免费提供场地，但设置合理的最低消费，这样就能带动咖啡的销售量”，韩轩说，现在咖啡厅一周有3到4场的包场活动。

2.找好主店和分店的平衡点

除此，韩轩从产品中寻求不足，作出了更多新的尝试。

“很多众筹起来的实体店，多数都是依靠股东来带动人气，但是这样的方式很难做到长久，而咖啡厅和餐厅又有不同，餐厅如果菜品好，有了知名度后，并不缺少顾客，但是咖啡的消费频次低，又不是生活必需品”，韩轩觉得，自己的店只经营咖啡，产品有点单一。

而且，虽然咖啡店的位置选在了热闹的泉城路，但人流量并没有想象中的多，韩轩于是想到再众筹一家店，“品牌还是这个品牌，但是除了经营咖啡，还经营甜点，为的是给现在的店做一个补充，也能把品牌树立起来。”

分店的位置在学校附近，也属于济南的闹市，来往人流量大。“这家店，打算以甜点为主，配备咖啡作为饮品”，韩轩介绍，目前这家店的众筹已经开始，“虽然主店才刚刚开始做，这么快就开分店，有些股东并不理解，他们主要担心，分店是不是分散运营主店的精力，但其实两者并不冲突，打算从分店中拿出一定数量的股权，分配给参与主店众筹的股东，其实分店是主店的一部分而已。”

3.众筹发起人要掌握话语权

从是否开分店的争议中，韩轩认识到，众筹过程中的股权分配非常重要，如果股东太多，容易造成效率低下，各方意见很难达到统一。37名股东，有一部分是韩轩以前工作中积累的朋友，还有一部分是朋友介绍来的陌生人。

“最初设计股权的时候，没有想的特别清晰，毕竟没有经验，我们有大股东，也有小股东，股权太过分散，股东之间的年龄有差距，经验也有差距，在面对同一个问题的时候，大家各有自己的看法”，韩轩说，每次召开股东会议，基本上都要讨论很长时间，很多问题也很难达成共识，“年长人有年长人的看法，年轻人又有年轻人的看法。”

在众筹分店的时候，韩轩做了调整，只对外释放49%的股权，自己和另一位股东占有店的绝对话语权，“二店不需要众筹很多钱，而且是一边装修，一边众筹，让股东看到项目的进度。在剩下的51%的股权中，我们还将拿出6%作为员工持股，以此增加员工的积极性。”