王小余：湖南首个免烧菜品牌 打造现代速食新概念

想在家做饭吃，但对厨房却无从下手？约三五好友家中小聚，外出显得不够真诚，在家又不知道做什么菜？加班到深夜，冰箱里除了方便面就只有饮料，想吃点好的却没时间做？

现在这些烦恼通通可以抛却，一款直指这些痛点的免烧菜产品，在湖南长沙孕育而出。

王小余免烧菜，重点针对不会做饭，没时间做饭的白领、懒人族们，80、90后是其重点消费对象。何谓免烧菜？免烧菜是一种将食材洗、切、调配好，经烹饪而成的营养健康、美味便捷的成品菜肴。菜品经封装、杀菌、真空、速冻锁鲜（-45℃）等多道工艺，只需加热即可食用。

为保证食品安全、卫生，王小余免烧菜将食材人工挑选、清洗、经中央厨房大厨之手将美味烹制好，巴氏低温杀菌，封装后经速冻隧道急冻锁鲜，使菜品营养成分完整保留，保质期可达3-6个月，食客买回家直接用微波炉加热即可食用，非常便捷。

目前，该品牌正在积极打造O2O+F2C模式，搭建了线上平台(www.wlsfood.com)，并同步进驻社区生鲜门店，顾客能非常方便的在家门口购买到免烧菜。

王小余免烧菜具有免烧、免洗、免切的特点，用户线上购买下单，线下物流点对点配送，足不出户即可在家享受加热即食的美味菜肴。

据悉，王小余免烧菜是中国宴席预制菜标准化研究基地、湖南省农业产业化重点龙头企业——湖南佳宴食品有限公司在互联网时代重点打造的品牌，旨在为现代大众人群，提供方便即食的美味。现代都市人生活节奏快，非常不喜欢做菜时挑挑拣拣、买菜洗菜的麻烦。只需拿回去热一下就能出锅的免烧菜，成为上班族和懒人一族的最爱。

王小余免烧菜口味适中，菜式多样，一个菜10-20元不等，味道丝毫不逊酒店美食，而且使用方便，加热即食，让人能轻轻松松的做饭，快快乐乐的享受生活，很受市场追捧。

王小余提倡的回归厨房，回归家庭的理念，也得到了市场的肯定。现代人在工作忙碌之余，能有更多的闲暇时间陪伴家人，窥视内心，享受生活应有的闲适与趣味。

据了解，王小余免烧菜以湘菜口味为主，根据不同口味，研发了针对各个年龄阶层的免烧菜品，加热即食且营养丰富，同时储存方便，冰箱冷藏冷冻保存，解冻加热就可飨用。

专注于舌尖，直指用户痛点的王小余免烧菜，从解决消费者最基本的诉求入手，填补了市场空白，同时也是湖南乃至全国首家免烧菜品牌，该企业负责人表示，希望通过不断提升产品质量，完善服务，树立品牌形象，为食品行业真正做些实事，为老百姓提供安全、卫生、营养、健康的产品，让更多的人都能吃到放心、美味的免烧菜。