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线上不挣钱?团购、外卖,不会玩就不要乱喷!

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外卖头条 2016-07-08 23:39 抢发第一评

开店的老板加我,第一句就是抱怨,”团购抽点、外卖更厉害,根本就不挣钱,坑死人“

我想说的是同样的事,为什么别人挣钱,而你不挣钱,别人不抽点吗?食材成本和利润空间,基本是一样的,为什么?

多明显,是方法的问题,作为一个老板,这种心态就不对,多出去走走,多学习学习。看着爱惜那点钱,其实可以收获的更多。要不然井底之蛙,做大的可能性微乎其微。

至于商家不挣钱, 一方面是你的产品差到劲了,你的堂食肯定也是挣钱很少的,关门算了。另一方面就是商家不是缺少平台而是缺少方法论。依托团购和外卖平台进行线上营销的例子比比皆是,不要再说自己不挣钱了,因为你缺乏的是思考的维度和交流。

依托新美大、糯米成功品牌加盟近20家

某某麻辣烫(头条的要求,暂不公布,自己查),一开始就是一个做产品的,师傅有调料秘方,生意倒还不错,只是影响力有限。后来自己家亲戚有个搞营销的年轻人出主意,依托这些团购和外卖平台,不仅实现业绩的翻翻,而且在短短1年时间,引进加盟商近20家,从一个小单品,在红海里杀出一条血路,做成全国性的餐饮企业。为什么? 当然中间也有新美大资源巨大曝光的助力,达成几个意向合作。

郑州一家某某胡辣汤(自己网上搜),在被方某某明星起诉后,接到加盟申请几十个电话,可想而会,一个产品在经过助力之后,特别是曝光之后,他的受关注度直接影响了他的未来发展。

有效地数据分析,助力品牌定位

有些品牌的树立不是你想象的,天然就成立的,而且经过数据验证的。未来商家拼的很重要的一环就是谁更了解消费者。(个人交流weixin:752193267)

怎么去了解消费者,通过的渠道有哪些?微信、微博当然都是,不过获取用户的成本稍微有点高了。还有CRM会员管理系统,也算一种,不过有限制。对于广大商家老板来说,简单方便快捷有效地就是通过平台,因为平台后台有现成的CRM系统,进店多少,点餐多少,销售额,转化率,男女比例等等,所以有效合理的运用这么几个团购和外卖平台对店面进行有效地诊断,对消费者进行有效得分析,显得优先重要。

消费者的偏好是什么样的?消费者对产品的反馈是什么样的,试着去接近消费者,去适应他们的改变,做了解用户的老板。

如果自己不懂,心甘情愿去做井底之青蛙,请不要乱喷。请相信别人的成功不是没有道理,他可能尝试过N遍,可能找人请教了多少遍等等,别人成功,肯定有成功的共同之处。

一说到团购,就提到提点和折扣,你没想过多次的曝光对你店面和品牌的知名度的影响吗?

认真去思考,如果不是产品出问题了,就是老板的方法论出问题了。

关注外卖老板内参,让餐饮外卖更简单。


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