FUN社群丨一处高颜值的空间，一杯有故事的咖啡

说起咖啡馆，大概是每个文艺青年心中都有过的梦想，只不过能付诸实践并坚持下去的人并不多。带着曾经的梦想看完这篇咖啡创业的介绍吧。 

1454`s café是一款定位于优质的快消咖啡连锁。曾经在国内知名股权融资平台筹道股权上创造了“57秒认筹成功，10分钟超募200%”的秒筹神话。现在，1454`s café是FUNWORK·上海·外滩WE空间的咖啡吧合作伙伴。

创客简介

张震振，外号老渔夫，是十年资深互联网人了，曾经是盛大网络盛付通支付平台创始团队成员，盛大盒子创始团队成员；曾任圣兴网络CEO，端游运营，获得过千万级融资。而现在，他是1454`s café 创始人。

尽管很多人都认为，目前在国内，只做咖啡的咖啡馆几乎不可能赚钱，但老渔夫还是凭借自己独到的眼光分析出了独一无二的商业模式。

老渔夫发现，国内的咖啡往往偏向于两个极端——要么太贵，比如星巴克；要么太便宜，各种速溶咖啡占领了低端市场；没有专业性，奶茶店、西餐厅都在卖咖啡，唯独缺失了中间的大众化精品咖啡消费。

于是他定位在中端消费市场，瞄准商圈与高校，定价15~16元左右，采用连锁与快消的商业模式，打造了属于自己的咖啡品牌——1454`s café ：15~25㎡的店，位置集中在人流密集的CBD和商圈，专注于打包和外送，并且只做咖啡。

咖啡与故事

“1454是咖啡真正被世人所认知的那一年，在那一年，咖啡以一种最不招摇张狂的姿态，安安静静地席卷了整个世界。之所以我们创建的品牌叫‘1454’，是希望正如在1454年那样，我们可以把优质而有性价比的咖啡真正带给更多的人。”

如何把咖啡文化“请下神坛”，在普及咖啡文化的同时又要维持其一定的“逼格”，微妙的平衡之间，老渔夫做出了很多思考和尝试。

刚开始创业的时候，老渔夫也曾担心过这种独特的模式会不会在咖啡市场不接受认可，毕竟在当前在中国，咖啡的消费比例远远落后于世界其他国家。

但1454`s café 一经推出，立即受到了用户的欢迎和追捧，这种经济、便捷的快消模式打破了原先咖啡市场的壁垒，让更多喜欢喝咖啡，愿意了解咖啡的人，有了更多、更实惠的选择。

后续在众筹等网络平台上的成功更坚定了老渔夫的创业之路，如今，他们有7家实体店，基本都坐落于人流量大，商务楼集中的核心区域比如南京西路沿线、人民广场，新静安、五角场等商圈。

商业模式经过检验，盈利逐渐稳定的1454`s café ，正在将好的咖啡带给更多的人。专业的快消咖啡店，只做专业的事情，现在，1454`s café 入驻FUNWORK·上海·外滩WE，想在最美的环境里，品一杯最精致的咖啡，不如来FUNWORK亲身体验一下吧！

 Q&A

Mr.Fun：在咖啡行业不可避免的会提到星巴克，咱们1454`s café 和星巴克有什么区别呢？

老渔夫：我们在和COSTA以及星巴克这样的咖啡馆的体验上，完全是两种模式。我们主要是快消，针对喜欢咖啡，接受咖啡饮品，有咖啡习惯，随手就可以带走的这些消费者，相对来说，1454的用户会更偏向于喜欢咖啡本身，有一定的素养、文化和气质。

Mr.Fun：这和我们FUNWORK的用户定位也是一致的，那么“1454‘s cafe”是如何做好产品的？

老渔夫：我们的核心宗旨就是做好咖啡。

作为快消咖啡的连锁品牌，1454从咖啡原料的采购，牛奶的用料上，都选用上等优质的材料，来保证咖啡纯正的品质。我们的经营思路首先一定要保证咖啡的品质，这样才能把好的咖啡推向更多喜欢咖啡的人们。

Mr.Fun：我们知道中国有无数家咖啡馆，甚至很多人都对咖啡有一种情节。1454在选择定位上，为什么特别看好快消这个市场？

老渔夫：其实快消一直都是消费的主流模式，因为其资产轻，流水快。在中国，咖啡馆喝的其实是环境买的是一个座位。而每天愿意喝咖啡的人，没有其他选择，只能从咖啡馆购买咖啡从而外带，这里面的成本就非常高昂了。而这一现象我相信很快就可以得到改变，因为我们的消费能力，消费习惯已经在飞速的发生变化，在升级。

很快，我们的咖啡消费习惯，也会和世界接轨。而这一切这就在不远的将来。所以我们现在做的事情就是把市场做好，做好布局，做好产品，做好口碑，来迎接这爆发式的时刻。

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