告别“闻糖色变”，哆猫猫重新定义“儿童糖果”

糖果是最受儿童欢迎的零食产品之一，然而新一代父母对糖果品类却大多保持谨慎态度，甚至"闻糖色变”。一方面是由于现有糖果市场并未清晰界定消费人群；另一方面是由于新一代父母对儿童零食有着更高的要求。那么儿童糖果势必伴随市场需求做出升级。

哆猫猫作为新一代儿童零食品牌，洞察到新一代父母日益增长的精细化育儿的需要，以及市场上相对缺少直击痛点的强产品力糖果的现状，于是哆猫猫“食品质量与安全研究中心”将儿童糖果的研发列为2021年重点超级大单品战略项目。

在与全球领先的食品与生物科学实验室IFF的高级科研人员共同奋斗了近250个日夜之后，新一代儿童营养糖果哆猫猫营养多多系列软糖和乳钙压片糖研发生产成功，并已经在7月14于上海举办的全球母婴行业盛会CBME展会上正式与消费者见面。展会将会持续到16号，相信能够前往的消费者是不虚此行。

哆猫猫展位色彩鲜艳，造型萌趣新颖的展会布置，以及初次亮相就以颜值征服了到场访客的全新大糖果大单品，让整个展位的气氛瞬间被点燃，场面可以说十分火爆。

儿童零食赛道，

千亿级超级蓝海

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，自2006年起，我国零食行业总产值不断上升，至2020年，已达3万亿元。而零食市场最大的“金主”之一，就是儿童。据第七次全国人口普查数据显示，我国0-14岁人口为25338万人，占人口总数的17.95%，其中3岁以上儿童的数量超2亿。

庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求。据中国儿童产业中心公布的数据，80%家庭中儿童支出占家庭支出的30%-50%，家庭儿童消费平均为1.7万-2.55万元。根据2021年中国母婴消费趋势研究报告显示，母婴消费支出占比正逐年增长。

根据《儿童零食市场调查白皮书》的数据指出，我国儿童每人日零食消费总量总体上略有上升，近些年儿童青少年零食消费总量占食物总消费量的21%左右， 3-5 岁、6-12 岁儿童每天吃零食的百分比分别为 71.8%、64.7%，儿童的膳食中由零食提供的能量占7.7%，膳食纤维占18.2%，维生素C占17.9%，钙占9.9%，维生素E占9.7%。

综上所述，儿童零食行业作为母婴和零食品类交叉产生的细分品类，是规模大、增速快的超级蓝海市场，至少也是千亿级规模。伴随着消费升级以及大健康概念的普及，为广大儿童群体“量身定制”的儿童零食势必飞速发展。

精细化育儿，

“儿童经济”新红利

随着80后、90后成为新一代父母，不断提高的受教育程度、收入水平和消费观念使得他们开始“精细化育儿”。

据天猫零食&阿里妈妈发布的《2020年儿童零食行业营销趋势洞察》显示，精致妈妈是儿童零食消费的主推力，她们每月给孩子购买零食平均花费799.20元，有更强的消费粘性，消费频次和客单价也都更高。

由此可见，“精细化喂养”的理念在新一代父母中较为普遍，他们对儿童零食的选择也有一定的认知和判断力，购买理由不再仅限于可爱的卡通化包装，他们更需要新一代儿童零食能在技术支撑下最大程度实现健康化与功能化的双重标准。

如何满足新一代父母日益增长的精细化育儿的需要，抢占“儿童经济”的红利期，快速在新一代儿童零食市场中占据要地？作为新一代儿童零食品牌，哆猫猫经过长期的追求和探索得出结论，新一代儿童零食要做好科学的“加减法”。

洞察消费者痛点，

重新定义“儿童糖果”

要做好儿童零食这类产品，需要明确一点，儿童是食用者，但直接购买者是新一代父母，他们有什么痛点？以糖果为例，糖果是儿童零食中最受欢迎的产品之一，然而新一代父母对糖果品类大多保持谨慎态度，甚至“闻糖色变”。

主要原因在于，一方面是由于现有糖果市场并未清晰界定消费人群，“儿童糖果”缺少明确清晰的概念和相关标准；另一方面是由于新一代父母对儿童零食有着更高的健康要求，“吃糖会坏牙齿，会引起肥胖”等，不符合“精细化育儿”的要求。

但是，糖果又实在难以从孩子的生活中完全抹去，因为它除了好吃，还具备鼓励与安慰的情感属性，以及欢乐分享的社交属性。

既然无法将糖果从孩子的生活中彻底抹去，如何让新一代父母和孩子买到不易引起龋齿、不易引起肥胖、健康又有营养、同时又不失美味的儿童糖果，已经成为家长们的一个痛点，也成为了哆猫猫的研发方向和动力。

糖果之所以容易导致龋齿，是因为加入蔗糖的甜食进入口腔后，细菌通过代谢将蔗糖转化成酸，而酸会使牙齿形成龋洞。要避免这个问题，首先就要将糖果做到无糖或低糖，这是做减法。在此基础上，还要让糖果具备一定的功能性，尤其是让孩子获得成长发育阶段所必需的营养，让吃糖变得更有价值，这是做加法。

但是另一个问题出现了，无糖或低糖加上营养的添加，似乎很难让糖果和美味划上等号。为此，哆猫猫食品质量与安全研究中心，与全球领先的食品与生物科学实验室IFF的高级科研人员共同奋斗了近250个日夜，终于成功研发出了无糖或低糖，营养与美味并存的糖果产品，重新定义了“儿童糖果”的概念。

好吃好玩、健康营养，

一颗软糖也可以做出差异化

强产品力和强差异化，是哆猫猫开拓儿童糖果细分市场的核心竞争力。根据消费者实际需求痛点和市场的导向，哆猫猫以大数据为工具，进行了8个月不间断的产品研发与创新，期间进行了数百次的测试改进和迭代，终于研发成功。

1、安全健康：产品的品质和安全健康，很大程度上取决于原料的选择和工艺的水准。

原料上，哆猫猫与国内外食品原料知名供应商深度合作。比如，哆猫猫营养多多系列软糖选用了IFF自主研发的超级利体素®及木糖醇。超级立体素®是一种聚葡萄糖，它不仅不是大众概念里的“糖”，并且还是理想的纤维和益生元的来源。人体临床实验中验证，超级利体素®作为唯一的慢酵解益生元，可以产生多种有机酸，有助于改善人体内的微生态环境并促进肠道蠕动，比如帮助促进肠道内益生菌增殖，并有效抑制有害菌的生长，进而帮助改善便秘的问题。因此能够起到呵护宝宝肠胃的作用，且不易引起肥胖。

木糖醇具有非致龋齿特性，它们不能被代谢成为增强口腔内变形链球菌生长的酸和葡聚糖，有助于创造健康的口腔环境，对牙齿更加友好，有效解决了父母对孩子吃糖造成牙齿问题和肥胖问题的担忧。

工艺上，为了最大程度地保持生产原料的营养丰富，哆猫猫食品质量与安全研究中心选择了轻加工工艺。但在糖果研发生产初期，哆猫猫遇到了巨大的挑战，因为不添加蔗糖和明胶的成分，糖果的形态便极其难以固定。

经过多番调研与协商，哆猫猫最终选择与行业领先的糖果制造商IVC进行生产合作，其工厂设备的先进性与操作车间的安全卫生性均为国际领先。符合cGMP（指动态药品生产管理规范，是美国、欧洲、日本等国执行的药品生产管理规范）标准，专门用于生产高品质的软糖类产品，10万级洁净车间，确保产品达到HACCP认证出口品质，同时也满足了哆猫猫对产品质量的要求。

生产过程中，哆猫猫经过数百次不间断地打样、研究、测试、改进，历经数十道制作工序，从口感、产品形态、独立包装、健康安全、营养功能等多维度进行考量，不断探索研究，最终生产出新一代父母眼中真正好吃、健康、有营养的新一代儿童糖果。

2、功能营养：哆猫猫始终遵循“加加减减更健康”的原则，保留营养、健康的元素，摒弃对孩子不友好的成分，并根据儿童成长所需增加有益元素。

躲开香精，躲开防腐剂，躲开人工色素，躲开明胶是营养第一步。

哆猫猫全新大单品糖果不添加香精、防腐剂、人工色素和明胶。其中乳钙压片糖在生产过程中不添加蔗糖，而是用木糖醇、异麦芽酮糖替代传统蔗糖；营养多多系列软糖则选用低热量的赤藓糖醇，满足无糖或低糖的标准。

添加儿童成长所需的矿物元素，更多营养，更多健康。

哆猫猫乳钙压片糖中特别添加含7种矿物元素的美国TruCal®乳矿物盐——一种将牛乳通过多道精细工艺处理后得到的产物，其钙含量约为23%~28%，达到了普通牛乳的2.5倍之多。

乳矿物盐与糖果中特别添加的源于天然植物的维生素D有效结合，利于钙质吸收，促进牙齿和骨骼发育。此外，糖果中同样含有丰富的铁及维生素C，VC的加入更好的帮助铁元素的吸收。铁是血红细胞形成的必要元素，对血红蛋白的产生是必需的。营养值测试得出，每3粒哆猫猫乳钙压片糖铁含量约等于200g红枣或110g菠菜中的铁含量。

蜜桃多多维生素软糖中添加维生素C和接骨木莓，双重元素的添加有助于增强孩子身体的免疫力。产品营养测试显示，每3粒软糖含有11.25mgVC含量，约等于1个桃子中含有的VC含量。

软糖中选用高VC含量的天然针叶樱桃作为原料，相比人工合成的维生素C产品，从天然植物中提取的VC更天然，更加健康，也更易于人体的吸收。VC具有较强的抗氧化作用，除维持肌体营养平衡外，还可以帮助促进铁元素的吸收，有助于维持皮肤、骨骼、牙龈和黏膜健康。

接骨木莓是富含维生素C、花青素、抗氧化剂的低热量食品，同时也是高膳食纤维和酚酸、黄酮醇的良好来源。其中，酚酸有很强的抗氧化作用，可帮助降低人体氧化造成的损害。临床及试管研究中表明，接骨木莓对心脏健康、降低血液中的尿酸水平、改善感冒跟流感症状、抗击癌症、抑制有害细菌、支持免疫系统、防止紫外线辐射、增加排尿、具有一定的抗抑郁特性。

3、好吃好玩：保证糖果口味是儿童零食产品开发的首要条件。儿童对于美味的反馈只有0和1，因此好吃是产品复购的重要前提。在此基础上，趣味性、互动性的内容是与消费者沟通、撬动消费者心智、增加信赖感的利器。

好吃：在与IFF实验室共同研发时，团队就对产品口感、软硬度方面进行了深入的研究：既要保证糖果好吃，又要做到适合儿童咀嚼，同时保证游离糖和果胶在用量方面的配比符合“儿童糖果”标准，这些都是研发过程中的重大难点。

普通果胶软糖普遍存在甜度高、保质期内容易析水等问题。哆猫猫食品质量与安全研究中心团队在测试中发现：利体素拥有低甜度、高Tg保水性、持水能力好，不会析水的理化特性，因此尝试在配方中引入IFF自主研发的超级利体素®，并经过反复实验最终研究出利体素与糖醇的最佳配比，较好地解决了口感的问题，并顺利通过数百个家庭的口味评测。

好玩：为了给消费者提供更加丰富有趣的食用场景，哆猫猫在品牌层面，做了大量布局：通过打造以IP形象为核心的各类创新内容，增加与用户深度交互的频次，提升用户粘性。比如在营养多多系列软糖产品的包装中，增加了趣味学习卡片，帮助培养孩子的认知能力、增加亲子间互动的频率和质量。可以想象当宝宝完成一个任务，父母相应地奖励一颗糖果，那么糖果就起到了奖励和激励的作用，成为亲子互动的纽带。

4、卫生、携带方便：家长难以限定孩子每日吃糖数量，也是不能忽视的痛点。哆猫猫使用独立小包装设计，解决了吃糖数量不可控的担忧，还能避免糖果粘连成坨，吃糖也不会脏手，同时防止开包后糖果氧化、受潮。一项对家长零食购买需求的调研结果显示：30%以上家长对糖果包装有着一定的要求，这类家长普遍对外出时携带方便的产品接受度更高。小包装产品也更加卫生、易收纳，也能在一定程度上避免一次性吃不完剩余部分易腐坏的风险。

结语

哆猫猫深耕新一代儿童零食行业，洞察国内糖果市场及目标用户需求痛点得出：符合“精细型父母”眼中“儿童糖果”标准的产品，存在巨大市场机遇。因此品牌结合自身强大的供应链管理能力、产品研发优势及对目标消费群体需求的深度洞悉，在今年7月14日推出符合新一代父母消费需求和新一代儿童零食理念的全新大单品——无糖或低糖、营养与美味并存的糖果系列。此系列产品将重新定义“儿童糖果”，也是哆猫猫从品牌到产品层面形成的自身独特优势。

在布局线上渠道的同时，哆猫猫还建立了线下销售网络，预计2021年底，将进驻全国各省及直辖市的12000家母婴店、便利店、精品商超等，让哆猫猫产品走到每一个亲子家庭身边，开启新一代儿童零食的新篇章。

哆猫猫希望能与每一个亲子家庭建立信赖感。让他们在不得不为孩子选购儿童糖果时，第一时间想到哆猫猫，让新一代父母不再“闻糖色变”。