啤酒发酵罐微生物污染的解决方法
清洗和灭菌是啤酒生产的基础性工作，也是提高啤酒质量最关键技术措施。清洗和灭菌的目的就是要尽可能地去除生产过程中管道及设备内壁生成的污物，消除腐败微生物对啤酒酿造的威胁。其中，以发酵车间对微生物的要求最高，清洗灭菌工作占其工作总量的70%以上。目前，发酵罐的容积越来越大，物料输送管道也越来越长，给清洗和灭菌带来许多困难。
防止污染的措施：
奥克泰士特点：
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