老茶品鉴 | 2003年邱德鸣定制中茶绿印螃蟹脚生饼
2003年邱德鸣定制的中茶绿印螃蟹脚生茶，烟熏浓郁，口感力度生津迅猛，可谓是精品中的精品。
邱德鸣的定制精品
说起邱德鸣前辈，这位德信茶行的掌门人，从80年代开始涉足普洱茶的老茶人，也是圈内最早玩老班章的茶人。说起德信定制的老茶，有不少已经成为市场上的精品，比如南峤茶厂05年的班章王，2011年黎明茶厂出品的勐宋那卡竹筒茶等等，都已经成为圈内有一定知名度的中期茶，备受同行和茶客的认可。
中茶螃蟹脚的口感特点
与其他老茶相比，中茶螃蟹脚比较特殊的是在原料的拼配里面，加入了”螃蟹脚“。螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物，据说只能在上百年的古茶树上才能找到，带有浓郁的梅子香气，生茶加入螃蟹脚，整体口感会更加协调，茶味更厚、更醇、更香，回甘回甜更持久。
中茶03的螃蟹脚绿印青饼，原料选自景迈古树的茶菁，与景迈的螃蟹脚拼配在一起，螃蟹脚撒面，隔着棉纸能闻到舒适的松烟香，烟韵浓郁，口感力度强，回甘生津猛烈。
18年的极品干仓老茶，极具景迈古树茶特色，以香气著称。干茶茶香凸显，兰花香带蜜香，冲泡时茶香浓郁持久，杯底留香强烈，苦涩度高但回甘回甜迅猛，汤质整体偏厚重，醇厚有韵味。
广州市荔湾区陈茶汇茶行
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