叮咚买菜也卖鲜花？这个被忽视的千亿市场，到底隐藏着多少红利

昨天，赤焰信息跟大家报道了叮咚买菜开早餐店的消息。

在社区团购下，生鲜品类不再是市场内唯一的销售品类，生鲜市场随着众多玩家的探索，目前已经得到迎来了上市玩家，分别是叮咚买菜和每日优鲜。

近段时间里，叮咚买菜在试水新的业务，以办公写字楼为主，为工作白领提供早餐服务，支持他们线下下单，到店自提的早餐购物模式。

此外，在“叮咚早上好”的便利店中，我们还可以看到，不仅支持早餐，同样售卖午餐、下午茶，还有鲜花。

叮咚早上好为什么要卖鲜花？

对于鲜花业务，其实近年来已经成为了日常消费品之一，而叮咚买菜前期主要做生鲜业务，现在开启了探索新的业态，鲜花就是其中一种。

叮咚做鲜花业务的原因，其实也很简单，小巧的便利店基于鲜食引流，在不增加门店规模和人力成本的情况下，借助鲜花，还能满足消费者的个性化购物需求。

据赤焰信息了解，叮咚买菜目前的鲜花日均销量可以达到20万枝，因此鲜花业务也得到了公司的青睐，并且升级为S级项目。

被低估的鲜花市场

几年前，鲜花作为奢侈品的存在，人们通常只有在节日才会购买。

然而，随着悦己主义的兴起和消费升级，日常买花成为了人们的习惯，使得鲜花成为一种高频的日常销售产品。

据中研普华研究咨询报告《2020-2025年版鲜花行业兼并重组机会研究及决策咨询报告》数据显示，2020年花卉市场规模将达到1097.14亿元，2023年将达到1943.65亿元，花卉产业市场规模将保持22%的增速。

面对这个千亿规模级别的市场，鲜花也被很多人所忽略。

不过，随着鲜花销售轻量化时代的到来，24小时营业的罗森便利店已经开始售卖小花束，广东深圳地铁站也悄悄出现了鲜花自动售货机，不少社区团购平台也加入了鲜花销售单品。

售卖鲜花的难点

以前鲜花业务无法崛起，是因为线下门店的经营模式过于单一，而且无法为消费者提供到店自提或者送货上门的服务，这些都是线下鲜花店经营困难的原因之一。

借助社区团购模式，可以配合预售模式，支持用户到店自提，帮助花店卖出更多的鲜花，线上线下一体化，从而提高花店的销量和业绩，对于“叮咚早上好”的便利店，采取的就是这种运营策略。

当然，在销售鲜花的同时，还可以借助专业的工具，开展多种营销活动，比如发放惠优惠、限时秒杀、多人拼团等活动。

优惠券

在赤焰信息社区团购系统中，支持开启优惠券营销功能。

当用户点击门店时，可以在门店中领取优惠券，用户领取优惠券后，会直接跳转到相关的商城，可以直接进行下单，并且会自动抵扣优惠券，加速用户的下单决策。

此外，赤焰社区团购系统的优惠券也有多种玩法，可以分为新人优惠券，针对新用户发放；拉新优惠券，通过拉取新用户，即可获得此优惠券；专场商城优惠券，此优惠券仅限于特定商城，可以帮助商家灵活制定专场营销活动。

如果用户想要实现周期购买，无需每天重复下单，也可以采用赤焰社区团购系统的周期购功能，来实现这一购物场景，具体的功能部分，可以联系赤焰信息，获取完整的周期购解决方案。

此外，社区团购系统还配备了周期卡功能，可以为店家开启周期购模式，开展更齐全的运营方案。

对于这个拥有千亿级别规模的鲜花市场，叮咚买菜已经开启了此业务，相信后面也会有更多的玩家加入这个市场，建议大家尽早入局，通过预售和周期购模式，为店家创造出更多的订单价值。