广州博兰登滤油车作用和设备性能是什么？
滤油车是对煎炸过的油进行过滤，一般炸炉没有滤油装置，为了防止油的劣变，从而提高煎炸油的质量和使用时间，降低成本。麦当劳和肯德基都在用的博兰登滤油车有什么作用和性能呢？
主要作用：
（1）过滤煎炸油中的微小杂质，改善炸炉环境，但不能过滤因高温产生的溶于油中的致癌物。
（2）控制煎炸油的酸价和过氧化值的上升，酸价是评定油脂品质的重要指标，若酸价含量高，代表发生了氧化酸败。
结构性能：
（1）油的装载量：48升的容量可以满足任何标准容量的炸炉；
（2）不锈钢油缸：不锈钢材质具有耐高温，抗腐蚀、易清洁等特点，经久耐用；
（3）工作高度：340mm，能配合任何符合国际标准的炸炉上的泄油阀高度；
（4）滤油管：美国进口，外表白色物质是Buna达到美国食品药物组织（FDA）的食品卫生要求，无毒、耐油、耐高温；
（5）二级滤油方式：煎炸油经过粗滤后再经过信封式滤油纸过滤，使油变得更清澈，延长油的使用期。
（6）与炸炉自带的滤油装置相比，滤油车的质量更稳定；
（7）体积小，不占空间，搭配耐用的轮子，操作起来很方便。
博兰登滤油车与市面上其它品牌的滤油车相比受客户所青睐。如果你的炸炉没有滤油装置，可以考虑选择，而博兰登也有带滤油装置的炸炉可供挑选。
广州展卓商用设备制造有限公司
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