红原县唐日牦牛养殖专业合作社成立于2010年9月,合作社主要从事奶制品生产加工,成功注册了“瓦切酸奶”品牌。合作社充分利用优质牦牛鲜奶为原料,运用现代食品加工技术,结合藏族传统制作工艺,生产出安全卫生纯正的奶制品,酥油、奶渣和酸奶精美的包装,更加符合现代消费者口味与观念,“博诺尔”牦牛系列酸奶、酥油、奶渣销售至成都、重庆、青海等地区。
唐日合作社的成立深刻影响了牧民的生产生活方式,近年来,唐日合作社建立了改良牛养殖基地,建设乳制品加工车间,装配奶制品生产线、冻库等设施,“逐水而居”的粗放型生产方式,已经被新兴的效益型畜牧业替代,通过限养、改良等措施,牦牛的生长周期由过5-8年缩短为4-6年,并通过改善改良牦牛的饲养条件,让合作社的牦牛在冬天也能挤出鲜奶,极大满足了群众对牦牛鲜奶和牦牛乳制品的需求。
唐日合作社自成立以来,提供产业扶持资金,帮助群众发展小型、适合产业,带动本地农牧民、村集体经济创收增收,是红原“农牧民+专业组织+龙头企业”生产模式的优秀领军者。
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