校园外卖作为国内餐饮行业的一个巨大分支市场,是众多创业者和中小餐饮从业者的主要业务领域。它的市场具有进入壁垒低,客户需求巨大且稳定,可再生性强等特点,一度成为高校热门创业项目之一。
此外,与社会餐饮市场相比,校园餐饮具有明显的优势,再加上“懒人经济”在高校生活中的盛行,外卖在高校餐饮市场的渗透已是大势所趋。
那么校园外卖项目究竟值得投资吗?下面我们就分析一下校园外卖平台这个项目。
一、好的商业模式是做平台,好的生意要做到垄断
放眼国内互联网巨头的商业模式:
美团是做点餐平台,商家,消费者两头赚钱,
抖音是做社交平台,靠高额流量夺得头筹,
高德是做打车平台,手上一辆车也没有,
阿里是做电商平台,链接买家与卖家。
利用互联网做轻资产项目,要学会用平台这张王牌,以人才+品牌+系统的模式搭建的平台型生意,能从上游服务商和下游消费者中相对轻松的赚到钱。其次,一个生意好不好,就看能不能做到尽可能的垄断,即区域垄断。
二、校园外卖平台为什么是个好项目?
由此,做校园外卖平台项目就符合了上述平台+区域垄断两大属性。校园外卖平台项目在相对封闭的校园环境中,学生动辄几千上万人,如果只有你一家在做,把用户量,客单价,使用频率三大指标做起来,就会有很可观的收入。
做校园外卖平台,不单单是送外卖,还可以做跑腿,兼职,信息发布等等围绕大学生群体的一系列服务。据相关数据统计,80%的学生平均每个星期都会点2-3次外卖,一所学校以2万人来计算,一天的外卖单量在8000-1万单;人数多的学校平均能达到15000-2万单。
校园外卖的消费频次、单量、规模等数据就已充分说明了高校是个值得深耕的外卖餐饮市场。
三、做校园外卖平台,如何落地?
想做校园外卖平台,并且要让平台在校园中落地执行,需要搞定以下几个重心:
1、校园外卖系统
选择一个稳定的校园外卖管理系统,是为用户提供优质服务的前提,而对在校学生而言,资金往往不太充裕,在保证系统的质量和功能的前提下,应尽量选择合适的系统,节约创业成本。
2、组建团队,建立配送体系
外卖配送团队的组建决定了创业的成功与否,成功的经验表明合伙人+兼职搭配的模式能兼顾可靠与经济性,团队要充分考虑到配送员的可靠性、执行力、时间自由和薪资要求等因素。
3、洽谈商家入驻到平台
基于学生消费高频需求,例如餐饮、零食、水果、快递等,到学校周边+校内去洽谈对应的商家,设置合理的抽点,让大家都有利可收。于校外的商家而言,正好缺少这样一个机会,餐送不进去,需要借助平台进行校内的配送。
4、吸引消费者到平台下单
要怎么让学生知道你的平台,并且到你的平台下单,是平台能不能成功盈利的关键,营销和推广不可少,作为参考,主要有以下两种方式:
1、线上营销:
发放优惠券、配送费减免、红包套餐、限时秒杀、积分商城+积分抽奖、抵现等。
2、线下推广:
地推、面推、传单、海报、商家联合推广等。
在宣传费用上投放也非常灵活,根据自身财力而定。要么就是自己的团队辛苦点多在校园内宣传,要么就是给广大学子谋福利,做一些补贴活动。
四、快跑者,成就你的校园创业梦
即使我们分析了校园外卖项目的可行性和利润率,但不行动起来,一切等于零。开学季将至,快跑者也正在寻找有创业意愿的伙伴,一起加入校园外卖配送的创业队伍当中,搭建自己的校园平台或团队。
可以预见的是,校园外卖在未来仍是大势,与快跑者合作,我们带你技术门槛立即实践,提供运营指导,打造本地校园生活圈。
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