前不久,作为商超标杆的“大润发”就因为“变质肉”事件,登上热搜。舆论被立刻点燃,大润发迅速被汹涌的质疑与声讨裹挟。
不过很快,大润发相关部门就出现发表道歉声明和给出解决方案:下架涉事店相关肉品、立刻整改门店,同时在全国门店开展自查自纠工作。
这一次事件也让大润发在股市中动荡了一波。其实“不卖隔夜肉”并不是行业准则,一开始“钱大妈”就是以“不卖隔夜肉”,打开企业的知名度。
其实大润发不是因为隔夜肉出事,而是变质肉,并且是二次出售变质肉。作为超市,隔夜肉其实是常见的。毕竟新鲜的猪肉从屠宰到上桌都需要1-2天的时间,只要保鲜得好,第二天还是可以售卖的。
其实作为传统的零售商超,大润发经过阿里巴巴入股高鑫零售之后,就拥有着淘宝天猫的流量,天猫在淘鲜达中就有大润发的直接入口,由此大润发做了一个好的转身。
在中国连锁经营协会近期公布的《2020年中国超市百强》榜单中,高鑫零售以1060亿元的销售总额坐上第一宝座,永辉以1045亿元的销售总额位列第二。
其中线上销售额中,大润发以占比24%远超永辉的10%。这说明现在还是流量为王。更是受这两年疫情的影响,其实传统商超在实体店销售、客流都在下滑。想永辉开的永辉mini,小型超市布局社区,但是效果不行,现在处于停滞状态。
大润发现在的线下销售、客流量都是下滑,并且下滑的速度比较严重。要想巩固自身的利润,线上销售就需要多下功夫。但是前提是质量一定要有保障,因为商品的质量和价格才是吸引顾客二次购买的关键因素。
无论是大型超市,还是中小型的超市,作为零售行业,必须是要结合线上线下的经营模式。因为现在的消费群体主要是90后、85后,对于“网购”更加情有独钟。传统超市必须做出转型,建立新的销售渠道。
对于实体超市来说,他们有着自己熟悉的供应商、供应渠道以及销售渠道。如果结合社区团购这条销售渠道,就非常符合现在人们的消费心理。再结合数字化运营,打通线上线下,为线下门店带来更多的订单交易来源,这才是传统超市的转型之路。
因此,如果你也需要专业的工具,去帮助你完成线上线下的经营,可以联系赤焰信息(微信ID:chiyanmary),还可以获取更多品牌的运营方案。
发展供应商
供应商,是社区团购中不可缺少的一个因素。
有了供应商的支持,企业才能获得高性价比的产品优势,增加产品的市场竞争力,加速用户的下单决策。
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有了供应商的加入,企业更容易借助社区团购系统的线上线下一体化模式,获得更高的营销业绩。
多重营销
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如果商家想要收获更多的生鲜红利,可以借助专业的工具,打通线上渠道,并且迅速在行业内发展,收获更多订单收益。
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