美团第二季度财报反映出哪些问题？现阶段做外卖平台还能赚钱吗？

近几年，外卖平台不断完善，流量红利却在逝去，商家的运营能力普遍还在初级阶段，跟不上市场巨大且快速的变化。一些商家甚至还没来得及采取措施，就已被拖垮，更有不少餐饮人心有戚戚也不约而同的关闭外卖。实际上，对于不得不从事送餐业的人来说，外卖平台逐渐成为了行业的定心丸。

外卖生意值得投入吗？

8月30日，美团发布2021年第二季度财报。数据显示，美团在今年第二季度实现营收437.6亿元，较去年同期增长77%。去年同期为247.22亿元。外卖平台这门生意经历多年角逐，总算大局已定。

美团2021 年第二季度营收同比增长至437.6亿元，实现了77%的增长，

交易用户数达到 6.28 亿，实现了 37.4% 的增长，

活跃商家数则达到 770 万，增长 22.2%，

交易用户的平均年交易笔数，以 27.6% 的增长幅度，达到 32.8 笔。（增长空间巨大）

以上的增长说明疫情带来的影响越来越小，中国经济依然强劲。并且增长将会持续，还有很大的空间。

要知道，目前国内外卖平台，除了美团，还有饿了么在与之竞争。若是哪一天只剩下一家外卖平台，那么平台方在毛利，成本，议价权，规模效应等地方会更加优化。

悉数国内互联网巨头，淘宝，京东，滴滴，携程等均是平台型生意，而外卖平台这种高频，标准化，规模大的生意，想要盈利，只是时间问题。

如何布局外卖行业：

值得庆幸的是，美团外卖的核心市场是在一二线城市，在广袤的三线城市及县城，乡镇，做一个自己的外卖平台，仍大有可为。

像淘宝京东早已牢牢占据电商市场的情况下，拼多多依然可以走农村包围城市的路线，短短数年改变行业格局。

县乡级外卖平台，对于普通创业者而言，想做到与美团外卖抗衡，是很难的。但是做成一方诸侯，在单个城市精细化运营，一天做到100-300单，月纯利润7000-20000元，还是很容易实现的。

一个县城或乡镇的外卖体量，一天不会超过1000单，纯利润在7万左右，美团若想下沉到乡镇一级，那就是稳亏。普通创业者在乡镇做的成本远低于美团外卖，因此，才有了那每月万把块的利润。

自营外卖平台如何盈利

做自营外卖平台，也可以像大平台那样，拥有多种盈利模式，且盈利方式更灵活。在运营初期，由于订单量、流量还不足够多。建议创业者将重点聚焦在核心的盈利模式上面，即商家抽成费和订单配送费。

1.商家抽成费：和商家合作，获取商家平台抽成费。作为自营外卖平台，可合理调整相关比例、保证平台盈利。

2. 外卖配送费：合作伙伴组建配送团队，为商家在平台上产生的在线交易提供配送服务，从而收取配送费。

在稳定、持续运营一段时期后，平台在本地的知名度逐渐提升，流量增多、订单量增多。这时候，很适合考虑其他的盈利模式。

1.跑腿业务：

为什么很多人做外卖一般也会做跑腿业务？其中一点，外卖业务有明显的高峰时期，而当知名度等方面提升了，必然骑手也会增加，这时候，利用跑腿业务填充骑手的空闲时间不失为一个好办法。

2.广告收益：当平台有了一定的流量后，可以在平台上面的banner轮播、弹窗广告、消息推送等地方设置广告位，与品牌达成合作，从而收取广告租金。另外，如果在最初运营一个本地公众号，一旦发展起来，也可赚取广告收益。

总的来说，在消费需求稳定的情况下，无论是大平台还是自营外卖平台，盈利模式都可以是多种多样的，但最重要的还是学会如何运营好自己的平台，唯有做好平台，留住商家和用户，才能够形成良性循环，提升自身竞争力。